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飲食健康: 一家子被查出胃癌 是這種食物所致

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  文/愛問360


  昨日據新聞報道,兩個月前,九零後小蝶(化名)在醫院查出胃癌淋巴轉移,已經是晚期,接著弟弟也檢查了,竟然被查出胃裡有腫塊。為什麼姐姐和弟弟都得了胃病?醫生解釋,原來胃癌有遺傳的風險,而兩姐弟的父親是因為胃癌去世的。好在姐姐的胃癌還處在早期,弟弟的屬於良性,生存下來的可能性很大。

  


  

  為什麼兩姐弟會被檢查出胃病?這和他們的生活習慣有關。兩人的老家在安徽,家庭經濟狀況不是很好,因此從小就以醃制食品為主要飯菜,直至長大了也是遵從著小時候的吃飯習慣,一般飯桌上都會出現醃制的菜,改不掉的習慣導致兩人患上胃病。

  對此,程向東教授警惕年輕人應該對不健康的生活習慣有所警惕和改變。


  ▲醃制食物是致癌的因素之一

  在研究中發現,醃制食物是引發胃癌最高機率的因素之一,因為醃制食物因為含有大量的食鹽,導致自身的一些營養流失,同時過高的鹽分導致食物產生了一種致癌物質,這種物質是亞硝胺。據資料顯示,胃癌的發生率在亞太地區的比率最高,而我國的胃癌患者占了全部的百分之五十,數量非常多。主要因為我國的人們生活環境和方式所導致。因為人們攝入了過多的鹽分和一些人抽煙而引發了胃癌。


  而韓國的泡菜比較出名,而泡菜也是引發胃癌的菜之一,根據韓媒的報道,僅僅32歲的男明星樸智勳得了胃癌去世,讓很多韓國粉絲淚目。胃病多的發生率在韓國也是很高的,主要原因還是因為泡菜。

  

  
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