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飲食健康: 舌尖上的陷阱 垃圾食品危害知多少

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  身體健康和飲食習慣息息相關。我們都知道垃圾食品有損健康,奈何味美讓人很難管住自己的嘴,從而對身體健康造成危害。油炸食品、醃制食品、罐頭食品……垃圾食品對我們身體的危害到底有多大?我們又該如何減少它們給我們帶來的危害呢?


  1.油炸食品

  


  油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖。此外,油炸食品中含有較高的反式脂肪酸和丙烯酰胺,長期攝入這兩種物質對人體有害。

  2.醃制食品

  


  在醃制過程中,需要大量放鹽,這會導致此類食物鈉鹽含量超標,會增高發生高血壓的風險。

  3.加工過的肉類食品(肉幹、肉松、火腿腸等)


  

  這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌症的潛在風險。此外,加工生產時一些黑心商家會添加大量防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臓負擔加重。

  4.罐頭類食品

  
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