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美食小廚: 黃磊做的豬油渣米粉把張鈞甯征服了

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  黃磊做的豬油渣米粉把張鈞甯陳偉霆征服了 靈魂就是那塊豬油渣


  最新一期的《向往的生活》,黃磊早餐的時候做了一碗豬油渣米粉,這碗米粉把張鈞甯和陳偉霆征服了,陳偉霆吃過之後,甚至不舍得離開蘑菇屋了。趁張鈞甯、陳偉霆、彭昱暢出門跑步的時候,黃磊在家准備早餐,他把半肥瘦的豬肉切成小塊,放進鍋裡用小火煎,把豬肉的油逼出來,做成很香很好吃的豬油渣,那個口感吃起來香香脆脆的,煎出來的油還可以拌進米粉湯裡,特別香。

  


  豬油渣拌米粉,就是把豬油放進碗裡,再加湯,最後放入米粉和豬油渣、青菜、面碼等各種配料,伴隨著濃濃的豬油香氣,跑完步之後的張鈞甯和陳偉霆都餓了,這個時候來一碗米粉,簡直到了人生巔峰。

  


  除了標配豬油渣米粉之外,還有前一天晚上沒吃完的菜,還有蘑菇屋一定不能少的酸豆角、泡椒,還有用來灑在米粉上的青蔥。


  

  這一大碗的豬油渣米粉,看起來就不得了了,應該比陳偉霆在菜市場吃的那碗酸辣雲吞面好吃多了。

  
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