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靠1块蛋糕日赚万元连滨崎步都排队

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  这是全球烘焙指南第298期公益分享


  图片、专访、探店、视频、烘焙~

  他是日本国宝级手艺人,


  蝉联过五次的冠军甜点大师,

  他唯一一家的甜品店,

  没有法国甜品的精致、只卖最普通的款式,

  却让滨崎步踩着高跟鞋

  和社区大妈们一起排了一个多钟头,

  因为足够好吃。

  

  他是日本烘焙师

  小山进


  

  他的父亲是一位烘培师,

  常在家里做糕点

  家里总是飘着糕点的香味,


  受其影响

  他也喜欢在厨房玩面粉

  

  虽被妈妈劝阻过,不要做糕点师这一行

  然而在小山进19岁的那一年,

  还是毅然决然踏入此行

  
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