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雪糕刺客崩塌 夢龍裁員冰淇淋難賣

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雪糕越難賣

只好賣得越貴


陷入古怪循環

最近上海溫度直沖28℃,春天還沒過透,夏天似乎就要來了,冰淇淋愛好者們已經好准備一飽口福,但現實似乎比凍了一年的雪糕還冰冷。

曾經60元一根的鍾薛高,如今被丟入打折區仍無人問津,不久前還傳出員工欠薪的大負面。

手握和路雪、夢龍等頭部品牌的聯合利華,則在今年夏天到來前,准備剝離整個冰淇淋業務,預計裁員7500人,因為去年實在太難了。

從國際冰淇淋巨頭,到國內的雪糕頂流、原材料供應商,再到街頭的超市、冷飲批發店,整個冰淇淋鏈條,在去年都遭遇了大滑坡,其影響一直延續到現在。




阿澤是個不折不扣的“冰淇淋星人”,家附近的超市冰櫃滿了起來,他興致沖沖地拿著小框想去進貨,仔細一看卻皺起眉頭。

“老板,怎麼日期都是去年的?新一點的有沒有?”

超市老板無奈搖搖頭,“新的等夏天再看看吧,現在就只有這些,我後面還有幾箱去年1、2月的沒拿出來呢。”


冰淇淋為什麼難賣了?今年還會好嗎?這些問題的答案,可能超出你的想象。

01

鍾薛高的崩塌

人們對“高價”厭煩了

從去年開始,高價的鍾薛高口碑大跌,曾經商場中排隊搶購的櫃台變得門可羅雀。


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