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美国大肠杆菌爆发 这些菜尽量别吃

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  (图片来源:AP)


  报道称这批患者年龄介于4岁到85岁之间,约73%的患者为女性。他们都曾在家中吃过长叶生菜、或者在百货公司、快餐店购买过含有生菜的沙拉

  12月28日,美国疾控中心第一次通报了大肠杆菌疫情的爆发,同时对于致病源展开调查。


  

  (图片来源:Daily Mail)

  报告称,2017年11月到12月,美国各州感染情况为,加利福尼亚州3例、康涅狄格州2例、伊利诺斯州1例、印第安纳州1例、密歇根州1例、内布拉斯加州1例、新罕布什尔州2例、纽约州1例、俄亥俄州1例、宾夕法尼亚州1例、弗吉尼亚州1例、佛蒙特州1例、华盛顿州1例。

  

  (图源:Daily Mail)


  据美国疾控中心透露,加拿大公共卫生局目前已经确认当地发生的大肠杆菌感染病例与长叶生菜有关,而美国官方还在进一步调查。

  疾控中心收集了大量病患所摄入常见的食物后,发现他们都曾经摄入绿叶蔬菜以及生菜。虽然暂时不确定源头到底是什么,但是长叶生菜已经成为了“重大嫌疑犯”。


  加拿大公共卫生局则警告消费者避免购买生菜。公共卫生局在一份声明中称“不断出现的病例表明被污染的生菜或许依然在市场上在售卖”。加拿大的一些商店已经开始禁止出售长叶生菜。

  

  (图源:Daily Mail)

  消费者报告食品安全专家表示,“年轻人、老年人和已经患病(癌症或糖尿病)的人特别容易被感染,目前虽然不能说有百分之百的把握证明生菜就是美国大肠杆菌感染暴发的源头,但考虑到生菜几乎都是生吃的,所以这类人群在购买生菜时应该格外谨慎。”

  这次出事的生菜是由美国最大的食品供应公司——康帕斯(Compass Group)供应。
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