女酒豪：揭日本女性酒量遠超男人

2017-01-21 | 來源: 喬克博客 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　日本電視台某節目議論日本現代女性的“酒事兒”。其中，相當一部分嘉賓認為，日本當代女性無論是從酒量還是喝“混酒”的能力上都已經超過了男性，並且以藝能界的諸如宮澤理惠、大島優子、上戶彩、濱崎步等十位女“酒豪”名人為例，來旁證這種說法的正確。要說日本女性與酒的關系，那倒確是源遠流長的。

　　調查顯示日本女大學生每月的酒錢竟然高過男生20%

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　　據微信公眾號“日本之窗”報道，在日本古代生活中，女性與酒的關系本就是很深的，比如說古代的“杜氏”（指由中國傳來的造酒人），日語中也寫作“刀自”，讀音近“杜氏”，而這個“刀自”乃家庭主婦之意。因此，自然而然，當時的釀酒就理所當然的是主婦的工作了，因為日本自古流傳下來的最原始的釀酒法兒就是女性用嘴嚼飯使澱粉糖化用來發酵的。

　　這又是怎麼回事兒呢？原來，釀酒時欲把酵母發酵為酒精，糖分是必不可少的，可作為原料的米是沒有糖分的，這就需要把澱粉糖化，現在是用麥菌來促使澱粉糖化，過去沒這玩意兒，只能以人嚼米產生唾液來使澱粉糖化，而這嚼米的嘴當然是用年輕漂亮的美女之嘴來嚼最為合適了，日本人無法想象用男人的在過去連牙刷都沒有的時代那張臭哄哄的嘴嚼出的糖化澱粉釀出來的酒如何下咽，這個是絕對不可以有的，所以，既然一定是用嘴制酒了，那就說什麼也得用美女、女神的嘴來嚼，因此日本人才拼命把古代制酒與女神、皇後扯上關系。

　　等到後來有了麥菌，“酒藏”（造酒的地方）裡就不准女性出入了，理由是怕女人的污穢影響了神聖的制酒，就渾忘了當初求人家嚼米制酒的往事。也許是日本女人要不爭饅頭爭口氣吧，近現代來，日本女性的酒量確實見長，除去前文所說的女藝能人的“酒豪”，即使普通人裡，女性的飲酒也早已不輸給男性了，記得看過一篇關於女大學生飲酒的調查報告，其中說日本女大學生每月的酒錢竟然高過男生20%，喝酒次數也比男生高17%左右，豈止是巾幗不讓須眉，這簡直就是尤勝須眉！