| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

新闻资讯

论坛

温哥华地产

大温餐馆点评

温哥华汽车

温哥华教育

黄页/二手

旅游

一口"肉脂渣"带山东人回到小时候

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
  说起脂渣,很多人会认为它是肥猪肉炼油剩下的肉渣,油腻又不利于健康。如果你同样是这么想的话,那就大错特错。这香飘了四百年的肉脂渣,可是青岛民间最美味、最受欢迎的特色小吃!今天跟好客君一起瞧瞧它的庐山真面目。


  

  喏,请看,这就是传说中的“脂渣”,与你想像中的肥油状物是不是天差地别?


  

  这分明就是好吃的肉条嘛!脂渣是一种制作简单却营养丰富的岛城美味。它味道香浓,对猪肉的选择很挑剔,一头猪身上只出5斤料!


  这肉只选取猪前腿上方的4斤8两三角肌,经过腌制、浇汤、去脂,才能炸出1斤脂渣,这才是地道的青岛脂渣。吃着脂渣长大的青岛小伙伴感叹,这分明是一种幸福!!


  听老人讲说,有关脂渣的小故事还有个秀才进京留下的传说。在明朝,青岛李沧还属于即墨县。有一位来自大家族的公子在进京赶考返乡途中,食物和盘缠已所剩无几。饥寒交迫时,书童想起包裹里还有做饭时熬干油的脂渣。取出来一尝,发现香脆可口,满嘴留香。这一顿饭,让秀才记住了脂渣。回到家后,秀才让书童反复试验,找到了脂渣的做法,从此脂渣成为当地的一种美食。脂渣的做法和吃法在当地逐渐闻名,一代代传了下来,人人熟知,耳熟能详。

  

  
您的点赞是对我们的鼓励     无评论不新闻,发表一下您的意见吧
上一页12下一页
注:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • 在此页阅读全文
    猜您喜欢:
    您可能也喜欢:
    我来说两句:
    评论:
    安全校验码:
    请在此处输入图片中的数字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0332 秒 and 7 DB Queries in 0.0021 秒