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家里最脏的水果蔬菜 第一名竟是它


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  这几天,国际环保组织“绿色和平”组织


  公布了一个 中国果蔬农药残留排行榜 ,

  对中国家庭里常出现的


  205果蔬做了长达一年的检测跟踪,

  最终发现:油麦菜竟然第一!

  ● ● ●

  以下是排行榜前24名果蔬

  

  可以看到,很多我们大家都喜欢的蔬菜躺枪了,比如发姐喜欢吃的小白菜和番茄,都排在了前五,就连养生效果独特的葡萄,也排在第六,那这个排行榜到底权威不权威呢,这么说吧:中国官方的农药残留检测项目只有35项,而欧盟是466项,所以你知道为什么平常听到各地蔬菜抽检合格率在95%以上了吧?中国经济现在极速发展,食品安全也急功近利,在中国每天有200万化肥和农药被投入到菜地里,长期吃这种农药残留的果蔬,我们的身体怎么能不出隐患?

  ● ● ●


  如何去除果蔬的农药残留?

  以下提供5种非常实用的去除农药残留的方法,

  效果强大,让我们吃的菜更安全!


  ·用小苏打或盐水清洗·

  这个方法适合一般类的包心类蔬菜,先把菜切开,放入小苏打水或者盐水中浸泡5分钟,再用清水清洗,小苏打和食盐都可以起到很好的去污能力,我国目前用的甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫,遇到小苏打和食盐会降低一定毒性,能取得很好的去污效果。

  

  ·去皮·

  虽然茄子皮、葡萄皮等富含营养素,但是无法保证安全的情况下,最好可以去皮食用,比如黄瓜、茄子、萝卜、葡萄等,它们的表面有蜡质,很容易吸附农药,去皮后很明显会更加安全。

  
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