女性进入餐馆厨师行业难上加难

2015-08-28 | 来源: 自由亚洲电台 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　今年8月18号，广州的高晓女士来到广州市海珠区人民法院提交了对广东惠食佳经济发展有限公司（以下简称惠食佳）的起诉状。

　　今年6月28日，高晓看到这家公司在网站上招聘厨房学徒，看了一下任职资格都十分符合，面试之后被告知招满人了。后来却发现用人单位依然在发布同样职位的广告。高晓无法理解，打电话去询问才发现对方拒绝她的理由是因为厨房不招女生。在那之后高晓多次询问，对方都以性别的理由拒绝，甚至把网页上的招聘信息也改成了只招男生。

　　这让高晓十分气愤。热爱烹饪的高晓用了将近半年的时间，接受烹调师的培训并且考取了职业资格证书，然而多次遭拒的理由仅仅是因为她是女生。向往厨师职业求职却无端遭拒，面对餐饮业赤裸裸的性别歧视，高晓决定不再忍气吞声，选择用起诉的方式来维护自身权益。

　　高晓在接受本台采访时表示，她从小就喜欢烹饪，一直希望从事与烹饪相关的工作。去年，高晓参加了粤菜班的培训，并取得了中式烹调师的高级职业资格证书。获取资格之后高晓开始求职，希望获得更多的厨房工作经验。她说，两个月前，她在网站上看到惠食佳招聘厨房学徒的广告，其任职资格描述为：“1、18―25岁；2、身体健康，反应灵敏；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善。”高晓认为十分符合自身的条件，因招聘广告中写直接到店内面试，于是第二天下午，她到其下属的酒楼应聘。工作人员要求她填写了招聘表格，其后就让她回去等消息。当高晓提出是否应该要到厨房试工以展示自己的能力的时候，工作人员表示下午五点来试工。然而在下午四点左右，她就接到惠食佳工作人员打来的电话，告知已经招满人了。之后她又去了另外一家分店，对方也表示已招满，而且对方突然就走掉，当时剩下她一个人尴尬地站在那里，差点要哭出来。

　　此时高晓十分疑惑，为何在短短半天两家店都招满人了，直到多天之后，她发现对方依然在发布招聘同样职位的广告。而当她几天后再次登录网站搜索相关招聘信息时，发现惠食佳发布的招聘厨房学徒的广告中任职资格第一项即明确要求应聘者为“男性”。高晓说，如果说之前是招聘当中隐形的性别歧视，那么这一次就是针对女性的直接的排除和歧视，这就意味着像她这样的女性将没有任何机会来接触喜欢的厨房工作和展现自己的能力。高晓觉得此项要求十分不合理，遂再次打电话沟通，对方这次明确告知她公司不招女性，直到又一次到了实地见了多名工作人员之后，对方还是以性别为由拒绝了她，甚至表示即使有厨师证也不招，即使原告各项条件都符合，也不会予以考虑。

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　　高晓女士在接受本台采访时告诉记者，她在当初进修厨师课程时，问过几位老师，老师全都说厨师行业的“炒锅”，也就是掌勺师傅，以及负责宰杀的“水台”都是男的。至于为什么会是这样，高晓认为可能是考虑女生体力问题，可能觉得女士力气不够“抛锅”。

　　但高晓说，如果说力气不够不能当厨师，但不是说所有女生都不适合当厨师。力气够，身体强壮的也是可以胜任的。在高晓看来，女生如果觉得自己能胜任，就可以，让我们自己去选择，觉得自己能做的就可以去试。另外，高晓说，餐馆厨师行业不愿招女性，可能还与社会对女生的刻板印象有关，就是认为女生不能吃苦受累。但其实很多女性不怕苦不怕累，比如在路边就经常可以看到许多清洁阿姨汗流浃背地在剪草，做环卫工作等等。

　　此外，高晓还发现一个很有趣的现象，就是当初她在进修厨师班课程时，学员也大部分都是男生。而仅有的女生，也大多不是要进入厨师行业的。她们或者是家庭主妇，要做菜给家人吃；或者是一些公司白领，对烹饪有业余爱好。

　　当被问到她为什么决定将用人单位告上法庭，高晓说，用人单位完全无视她的能力，也不考虑她的职业资质，仅仅因为是女生就完全不考虑其应聘请求，排除了女生所有的工作机会，她觉得很难接受。于是开始想从法律途径来维护自己的权益。她在咨询了长期关注性别平等的公益律师黄溢智女士之后，知道国家法律保障妇女享有与男子平等的劳动权利和社会保障权利，而厨房学徒的职位并非国家规定的不适合妇女的工种或者岗位。于是她决定向用人单位提起诉讼。她说，

　　8月18日，她拿着准备很久的起诉材料，来到广州市海珠区人民法院，提交了对广东惠食佳经济发展有限公司的起诉状，要求对方进行公开道歉并进行相应赔偿。法官了解案情之后，认为高晓应当去劳动局申请劳动仲裁，高晓于是将之前在网上了解到的几个性别歧视案例给法官看，然后又将浙江省就业性别歧视案的判决书交给了法官，在进行相关请示之后，法官转变了自己的态度，并在当天下午就通知高晓交250元的立案费。高晓认为法院决定马上立案，是因为以往有过的一些就业性别歧视案例判例，比如着名的曹菊案，黄蓉案和马户案。当天就立案成功了的高晓十分欣喜。她说，她在网上查阅就业性别歧视信息的时候发现，就业性别歧视第一案曹菊案立案就花了一年的时间，第二案黄蓉案也花了一个月的时间，而她可以当天立案，显示了对女性平等就业权的关注，让她对自己的案子有更乐观的期望。而且，判案也一直在进步，曹菊是调解，黄蓉是胜诉，而且判决书认定是性别歧视。高晓希望法官能对自己的案子作出公正审判。