探寻浪漫之都美味巧克力店(图)

　　天生就属于浪漫的巴黎在人们的日常生活中无处彰显着浪漫情怀。文艺范儿就是这儿的主流，它的生活点滴就属于浪漫。浪漫的城市有着一群浪漫的人，创造着无比浪漫的生活，这生活中自然缺少不了美食，巧克力是很多人热爱的食物，巴黎人亦是对巧克力充满了无限的热爱，可以想象，在这儿巧克力被赋予了极强的艺术感，在它本来就非常纯粹的生命力，又被浪漫的巴黎人注入了浪漫的元素，环球网盘点了巴黎最著名的巧克力店，让我们一起“品尝”一番吧。

　　1.JEAN-PAULHéVIN

　　这家巧克力店稳坐巴黎巧克力店的前5名，在巴黎有3家分店。它的热可可堪称巧克力饮品中的典范，原料有纯巧克力块、可可粉和奶油，口味丰富，有香蕉味和胡萝卜味等等。它的巧克力块和巧克力条也小有名气。这家店最不可错过的美食当属它的酥皮点心，比如包着蛋白、杏仁牛乳或黑巧克力的空心果仁糖慕斯，每天都有20多种别出心裁的精致甜点，让你挑花了眼，只能恨自己荷包不够鼓或胃不够大。

　　2.PIERREHERMé

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　　这家店最出名的甜点是堪称人间极品的马卡龙，每天都有许多人慕名而来。其实它的糖果和巧克力也毫不逊色。这家店的巧克力酱口味丰富独特，比如说Ispahan味的巧克力酱，混搭了荔枝、玫瑰和树莓的味道，还有Mogador味的巧克力酱，融合了牛奶、黑巧克力和百香果的香味。另外，巧克力华夫饼、巧克力焦糖、橙子棍、巧克力条和松露也不容错过，松露有焦糖味、香草味、榛子味和各种巧克力味。

　　3.LAMAISONDUCHOCOLAT

　　LaMaisonduChocolat的创始人Linx重新定义了巴黎在巧克力界的地位。就像红酒有鉴定法一样，巧克力也有。他不仅罗列了世界各地优质的可可豆，还对巧克力的概念、巧克力从生产到成品的方式进行了彻底的改革。他用了30年的时间来诠释巧克力的精髓：巧克力的味道既微妙又强烈，既能和普通的树莓搭配，也能和不常见的茴香搭配。而他最关注的则是巧克力本身的味道。这家店除了巧克力，根据不同季节还有各式各样的巧克力甜品、冰淇淋和热可可。

　　4.JACQUESGENIN

　　JacquesGenin曾经是巴黎有名的“巧克力术士”，他躲在巴黎的一角秘密研发独特的巧克力，只有高级餐厅的主厨和有名的饕客知道他的秘密基地。后来，他在上流社会的玛莱区开了巧克力店、巧克力实验室和茶馆，他卖的巧克力、焦糖、水果塔和酥皮甜点让无数巧克力狂人慕名而来。这家店号称使用了全球最高档的原材料来制作黑巧克力和牛奶巧克力，丝滑的巧克力酱只使用当季新鲜的食材和进口的香料，例如薄荷、茉莉、马鞭草、肉桂、茶叶等等。它家的法式经典甜品需要特别订制，和热可可是绝妙的搭配。