25元吃一口的牛肉終生難忘組圖

2014-06-26 | 來源: 老鼠皇帝博客 | 轉到微信 | 有2人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　3--16 河口湖畔Nana烤肉店

　　眾所周知，日本的神戶牛肉口感香、肥、嫩，瘦肉分布均勻，以及外表所呈現出的大理石紋理，尤其是入口即化，令其榮登2009年美國媒體選出的“世界最高級9種食物”，與魚子醬、鵝肝和白松露為伍，排行老六。也有人稱其為牛肉中的“勞斯萊斯”。

　　但估計很多人並不知曉，在日本山梨縣還有一種名為甲州紅牛的牛肉，堪與神戶牛肉齊名。

　　本來，我們來河口湖的初衷是觀賞富士山在河口湖中的倒影以及陽春三月的山湖雪景。不過，在聽說了甲州紅牛肉並獲知河口湖有一家專門供應此肉的燒烤店後，倆舌頭就相約舞動起來啦，味蕾也都暴跳如雷啦：NND，如果不給老子品嘗甲州紅牛肉，俺們就給你們制造一個“咬舌自盡”看看。

　　於是，為了保住性命，我倆就來到了位於河口湖東岸的Nana牛肉店。皇帝說，既然來了就甭想著省錢，挑最好的點。於是，點了一份店裡最貴的極品烤牛肉，肉是著名的甲州牛排，每份8小塊，重僅100克，價格是3200日元，合人民幣近200元，折合每口牛肉25元人民幣！因為是兩個人，村婦又點了一份本地牛排，約十幾小塊，重160克，配米飯、沙拉、甜點的價格是2800日元。這兩份牛排的價格都是店裡最貴的，肉質都屬於“西冷牛排”，亦即選的都是牛的外脊肉，含一定肥油，肉的外沿帶一圈白色肉筋。但這可不是尋常的外脊肉，這種肉源自山梨縣農民自家飼養、吃釀制葡萄酒後產生的葡萄酒糟長肥的肉牛，在日本其他地方還真就找不到這種品牌的牛肉。

　　牛肉看上去挺肥，紋理均勻很好看，吃法是自助烤。我倆慢悠悠試了半熟、全熟和大半生多種烤法。奇怪的是，無論烤的時間長短，那肉都是外面金黃酥脆，裡面滑嫩香膩且入口即化。最最重要的是，本來平時喜清淡的我倆吃了幾乎半斤竟然沒有絲毫肥膩感。皇帝吃的臉上油光嶄亮，流著哈喇子說，要是放開了吃估計我自己整6份木有問題。

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　　丟人丟到國際上去啦。

　　飯後問服務員，答說這種牛肉市場價格約10000日元/公斤。亦即合人民幣約280元/斤。人家說的這是采市場購價格，實際上我們在飯店裡吃的極品肉的價格折合人民幣是2000元/公斤。

　　必須承認：名不虛傳、貨真價實。

　　神戶本來在我們的計劃之內，但皇帝認為，自己大半生也算吃過世面，甲州牛肉已足夠令自己終身難忘，就對村婦說：我看，神戶這次就不要去了吧。

　　大名鼎鼎的神戶牛肉，就這樣因為甲州牛肉而慘遭彈劾。

　　晚飯皇帝去附近的大超市買了一盒豬肉餡（熟）煎餃，12只價格380日元；一盒魚生壽司（各種魚生）438日元；一支1000毫升的100%菠蘿汁，109日元（折合人民幣僅約6元）。