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吃喝玩樂溫哥華: 卡尼造訪的這烏克蘭餐廳再開分店


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加拿大總理馬克-卡尼(Mark Carney)去年四月造訪了新西敏一家很小但很受歡迎的烏克蘭小餐館—Kozak Ukrainian Eatery,這家本地知名連鎖餐廳溫哥華市中心 Gastown 與溫東都設有分店,如今正准備在北溫開設新的分店。




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​​​​​


北溫的朋友們,你們的要求我們滿足了!我們即將到來!!!很快就會開業(我們說的可是真的很快!),我們真心迫不及待地想成為你們社區的一份子”,餐廳寫道。


新址將位於熱鬧的 Lower Lonsdale,距離 Seabus 海上巴士站僅幾步之遙。

這家餐館以其歐式菜肴而聞名,例如波蘭餃子與卷心菜卷,以及面包與甜點等新鮮烘焙食品,還供應咖啡和其他飲料

卡尼在 X 上發表文章說,Kozak 餐館不僅僅是一家小企業,"它還是新西敏社區的支柱"。


他說得沒錯,Kozak 餐館位於新西敏的店面總是很繁忙,盡管店面相對較小,但人們總是喜歡坐在櫥窗邊的座位上,享受著店裡提供的眾多美味。

這並不是加拿大總理第一次訪問 Kozak 餐館,上一次是2022 年前總理特魯多訪問了Kozak位於 Victoria 街的溫東分店。

特魯多當時說:"我早些時候順路去買了一些點心,感謝他們和他們的團隊所做的努力,並讓他們都知道加拿大與烏克蘭站在一起。我們的支持依然堅定不移"。


這家烏克蘭餐館聞名的不僅是新鮮烘焙的糕點,還提供很多烏克蘭特色美食,例如基輔雞肉 (Chicken Kyiv),雞肉裡塞滿了大蒜和蒔蘿黃油,在烹飪過程中,黃油會融化並使雞肉變得很柔軟,另外特別大的烤肉串(shashlyk)也很美味,雞肉和蘑菇(nalysnyky)或野豬肉(varenyky)餡料的卷餅味道也非常棒,有興趣的朋友可以去這家店品嘗一下地道的烏克蘭美食



  
NEW WEST - BAKERY & CAFE
444 6th Street,New Westminster

EAST VAN - EATERY & MILL
5077 Victoria Drive,Vancouver

GASTOWN RESTAURANT & BAR (enter from West Cordova Street)
1 West Cordova Street,Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/kozak-north-vancouver
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