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童子尿蛋美式咖啡,浙江咖啡店新品惹議


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近日,浙江東陽一家咖啡店創意地將童子尿蛋與美式咖啡搭配,並稱之為“童子尿蛋美式”,售價28元(人民幣,下同),引發爭議後,該產品已下架。


據九派新聞3月16日報道,店員稱,該產品比較暢銷,一天能賣出上百杯,“但初次吃可能會覺得有些奇怪,有些上頭”。

店員介紹,童子尿蛋煮好後用炭火進行烘烤,導致表皮略焦,吃起來口感焦鹹。杯口上放著童子尿蛋,杯中裝有美式咖啡液,兩者分開食用,但有人會要求碾碎蛋,放入咖啡液中融合飲用。


知網2016年公開的一則文獻稱,童子尿蛋,即用童子尿煮的雞蛋,是東陽市非物質文化遺產。童子尿蛋宜於冬春季節服用,具有滋陰降火、退熱除煩的功效。童子尿,是10歲以下男童的小便。《本草綱目》記載,童子尿鹹寒無毒,功善降火清瘀,推陳致新,不傷臓腑。

2011年,時任東陽市非物質文化遺產保護中心負責人的龔明偉稱,雖然童子尿蛋的起源時間無法斷定,但是它在民間的普及程度以及口碑,足以證明它的價值。“東陽以前有很多拳師,這個對跌打損傷恢復很有效,而且農民種地身體也是很容易有損傷,童尿蛋吃了以後,很有效。”


報道說,東陽市中醫院呼吸內科主任醫生吳允華表示,並非人人都適宜吃童子尿蛋,要看個人的體質。金華市中心醫院腎內科主任黃堅認為,尿液是人體內排出的廢物,基本上不含對人體有利的物質,不提倡大家吃童子尿蛋。


另據“橙柿互動‧都市快報”3月17日,推出童子尿蛋美式的咖啡館位於東陽盧宅景區入口處,不過如今該產品已經下架,店員並未解釋原因,“已經沒有這個產品了,店裡只提供美式咖啡,童子尿蛋需要你們自己帶!”



(網絡截圖)
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