这里曾经火得让全国人措手不及如今到底怎样

2025-09-18 | 来源: 高见 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

2023年春天，淄博火得让全国人都措手不及。

火车票秒空，烧烤摊排队到凌晨，街边的老板笑得合不拢嘴。

彼时，没有人怀疑，这座在地图上常常被忽略的山东城市，突然成了全国旅游城市的顶流。

但热度来的快，散的也快。

到了2024年，互联网上关于淄博的词条渐渐寂静，机场的航班恢复冷清。

很多人开始发问：“淄博是不是凉了？”

如今两年过去了，2025年的今天再回头看，答案也许并不在数据和话题，而在那些依旧守着灶台、摊位、街巷的人们。

01

淄博的爆火可以说是一场意外，这座老工业城市，本来安静得像一本泛黄的地方志。

煤炭、陶瓷、化工才是它的底色，可2023年春天，一阵烧烤风突然把它推上了全国舞台。

彼时的场景，几乎可以用疯狂来形容，学生们成群结队，背着行李箱，从火车站直接奔向大排档。

机场开辟专线大巴，接驳烧烤特种兵，就连外地的餐饮人也专程赶来“取经”，想分一杯羹。

短短几个月，新增了七八百家烧烤企业，小区楼下的水果店，隔天就能改造成网红烧烤店。

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人群从下午五点排到凌晨两点，街头巷尾全是孜然和烤肉的香气。

可热闹终究是短暂的。

2024年冬天，第一场大雪落下时，曾经热闹的“八大局”人群已经不见了，曾经的爆款摊位关门大吉，原地留下半卷褪色的广告布。

冷风一吹，街道空空荡荡，有人感慨，这才是淄博最本来的样子。

02

其实，淄博的故事，不只是一座城的狂欢，更是一个个普通人的沉浮。

最典型的例子莫过于鸭头小哥。

2023年春天，他因为一段被游客调侃的视频走红网络。

身材结实、表情局促，那种天然的羞涩让人们觉得真实又可爱。

短短一周，他的摊位被围得水泄不通，拍照、直播、合影，比买鸭货还重要。

可对他而言，那段时间并不是单纯的荣耀。

游客的热情变成了压力，营业额并没显著增加，反而因为过度关注影响了正常生意。