关税: 特朗普关税阴影下,华人餐馆和超市恐要进一步"去中国化"

2025-05-01 | 来源: BBC中文 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

美国旧金山市一间中餐馆Kung Food的老板杨晓川告诉BBC说，近期一段时间，店里未有进行任何加价的举动，但营业额减少了大约两至三成，“有些人可能以前一个礼拜来一次，但现在两个礼拜才来一次。”

杨晓川说，除此之外，目前餐厅从中国进口的调味料及外卖盒的库存仍能够用上一个多月，在这一刻，还未感受到太大关税带来的的压力。

受惠于特朗普第一任期内的减税政策，杨晓川成为了特朗普的支持者。最近，很多熟悉他的人也开始问他有没有后悔投票给特朗普。他说，他并没有后悔。

但他也预料，特朗普的关税政策或许会对他的生意带来影响，导致其从商的经营成本增加。但杨晓川认为这是难免需要经历的阵痛，他也愿意为自己的选择付出代价，“钱没有了可以再赚”。

美国于4月宣布对中国加征高达145%的总关税，在中方采取反制措施之后，部分中国商品累加关税甚至高达245%。

在高额关税的影响下，美国各地的华人商户首当其冲，尤其是依赖中国货品的进口及批发商、唐人街的店铺、华人超市、中餐馆等，都面临着成本上升的压力。

“不确定性，才是较大的隐忧”

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有媒体报道称，在美国各地唐人街里面，一些需要高度依赖进口中国食材、原材料的餐饮业者，正面临成本增加30至40%的压力。

当中，一些中餐馆有高达七成产品需从中国进口，而当地的供应商及批发商也开始限制来自个别餐厅或零售商的采购。

当初得悉特朗普将会对中国进口产品加征145%关税的时候，杨晓川也有感到担忧。但是，他向BBC中文解释，他的餐厅只有大约两成产品是由中国供应，主要是一系列香港酱料集团“李锦记”的产品、以及外卖盒。

他说，其余八成的食材，包括肉类、蔬菜等都是使用美国本土的产品，而在主食方面，则是选购来自泰国及越南的香米，直接受到中国进口关税的影响有限。

在高额关税的压力下，商户或餐厅开始考虑是否需要将成本转嫁至消费者身上。由于目前Kung Food的经营成本未有明显增加的压力，故杨晓川仍未有任何加价的举措。

但他预计，大约一个月后，当餐厅的存货用完之后，若再向批发商进货的时候，成本或会增加大约20%至30％。“影响是绝对会来的，”至于之后随着成本上涨会进行多少的加幅，杨晓川说现在有点难说，“等库存的货用完之后再看吧。”

他说，如果涨幅太大，也会考虑转用其他东南亚国家的酱料，以及寻求来自其他产地的外卖盒。