減肥: 輕斷食減肥"塌房"了會導致脫發?

2024-12-15 | 來源: 都市快報橙柿互動 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

輕斷食會導致脫發？

北京時間12月14日，《Cell》刊發了西湖大學生命科學學院、西湖實驗室張兵團隊的最新研究成果，指出間歇性禁食會誘發毛囊幹細胞凋亡，從而抑制毛囊再生和毛發生長。

間歇性禁食也就是我們常說的——輕斷食。

實驗開始源於一次意外

小鼠斷食24小時後“掉毛”了

前兩天，橙柿互動來到西湖大學，采訪了張兵團隊。張兵介紹了這項已持續三年的研究。

“2021年的夏天，實驗室有位負責喂養小鼠的同學，忘記放飼料，讓小鼠餓了一整天。在後續的毛囊取樣觀察中，這只小鼠出現了不少凋亡的毛囊幹細胞，說簡單點，相當於‘掉毛’了。”張兵說，事情變得有意思起來，他猜想“難道饑餓可以殺死毛囊幹細胞？”

有意思的是，這只小鼠第一時間讓張兵想起了當下流行的減肥方法——輕斷食，因為他自己正在這麼做。

當時，他完成了在哈佛大學5年的博士後工作，剛加入西湖大學，組建幹細胞與再生生物學實驗室。

“有些胖了，所以就嘗試下輕斷食。”張兵笑了，說他只在一天中的8個小時進食，剩下16個小時不再吃東西。這是目前很流行的輕斷食方式，被稱為16/8限時進食。其它常見的輕斷食方式還包括隔日斷食和每周兩天斷食等。

做了三個月實驗

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有小鼠“禿”了

張兵說，輕斷食在全球風靡，多項研究認為，這不僅有助於減重，還可以改善代謝健康、減輕身體炎症、提升大腦注意力。但它對身體的負作用，卻很少被提及。

這次小鼠“掉毛”是不是說明輕斷食有一些未知的副作用？如果一次禁食會殺死小鼠毛囊幹細胞，那這些常見的輕斷食方式會不會影響毛囊的再生和毛發生長？

從這個猜想出發，他和團隊回到實驗室，給小鼠設計了三組不同的進食方案：正常飲食組（AL），16/8限時進食組（TRF），以及隔日禁食組（ADF）。實驗開始前，所有小鼠都被剃掉了原有的毛發。

96天之後，實驗現象明顯地出現了。