长寿: 长寿和饮食有关!这样吃可延长寿命

2024-07-30 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

（加西网综合）一项研究表明，“长寿优化”longevity-optimized）饮食可以让你的寿命延长 10 年

以下是该研究的详细内容，以及吃哪些食物以及吃多少可以帮助您延长寿命。

众所周知，饮食质量是慢性病风险和全因死亡率（特别是心血管疾病死亡）的主要预测因素。

不良饮食会增加患高血压、高胆固醇、血糖升高和肥胖等关键危险因素的可能性。

现在，发表在《美国临床营养学杂志》7 月号上的研究预测，采用“长寿优化”饮食（longevity-optimized）可以将预期寿命延长多达 10 年。

以下是该研究的详细分析，以及吃哪些食物以及吃多少可以帮助您延长寿命。

A ‘longevity-optimized’ diet could add 10 years to your life, study suggests https://t.co/3tJEzSo6RE
— The Globe and Mail (@globeandmail) July 29, 2024

关于新的饮食长寿研究

在这项研究中，一个国际研究小组估计，从典型的国民饮食模式（例如西方或北欧饮食）到“长寿优化”饮食的持续改变将导致预期寿命的延长。

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该研究的研究人员还预测，从典型的国民饮食模式转向更“可行的饮食改变”（定义为典型的西方饮食和“长寿优化”饮食模式之间的中间点），预期寿命将会增加。

预期寿命是根据特定年龄死亡率计算的某个年龄的个人预计可活的年数。

该研究涉及的国家包括美国、英国、法国、德国、挪威、中国和伊朗。

这些国家的统计数据用于确定成年人对 15 种不同食物组的摄入量。其中包括全谷物、水果、蔬菜、坚果、豆类（黄豆、扁豆、豌豆）、鱼、蛋、乳制品、精制谷物、红肉、加工肉、白肉、含糖饮料、添加糖和添加油。

来自高质量荟萃分析的数据用于建立不同食物组的消费与全因死亡率之间的关联。

“长寿优化”饮食中的标志性食品

最佳饮食包括每天七份全谷物（一份相当于半杯煮熟的谷物或一片面包）、五份蔬菜（一份相当于半杯煮熟的蔬菜或一杯沙拉蔬菜）和五份水果（一份相当于一整个水果或半杯浆果）。

每天还有一小把坚果、一杯豆类、扁豆或豌豆、六盎司鱼、半个鸡蛋和两盎司白肉。

最佳饮食中精制谷物的含量非常低，并且不含红肉或加工肉类、含糖饮料或添加糖。