[Anyi]

最近經常做各式各樣的餅，今天介紹一款超好吃的的蒜蓉芝麻醬千層餅。
下面是做三張千層餅所需食材：
面團：
300克面粉
200克 水
3 克鹽
一湯匙油

塗料：
1-2 湯匙油
1 茶匙花椒粉
三湯匙蒜末
三湯匙芝麻醬
少許鹽

做法和蔥油餅差不多：揉面醒面擀面，卷餅擀餅烙餅。具體步驟可參考兩分鍾短視頻。
另外還有幾點小貼士：
1. 面團軟了餅才好吃。
2. 半燙面的餅放涼也不會硬。
3. 視頻裡的蒜一半做了蒜油，一半直接放入，兩種不同口感。
4. 我的千層餅用的油很少。不怕油的話可以多放，也可換成豬油，更香更脆，只是熱量有點高。

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[damnff]

馬上收藏起來。。。看來一定要去買包芝麻

[Anyi]

damnff 寫道:

馬上收藏起來。。。看來一定要去買包芝麻

芝麻和芝麻醬都是好東西呢