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端午節後,遲來的香菇肉粽

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作者 正文
damnff
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文章 時間: 2020-6-26 22:10 引用回復
昨天上班,所以回家來不及做肉粽今天馬上動手包了幾個香菇肉粽,節日後應應景的

上肩肉一塊,切成丁狀
豆幹切成丁塊
加唡大匙生抽跟蠔油調味,然後靜置一個鐘頭入味
香菇,切半洗淨,泡水


鍋下油,加入油蔥酥
放入泡好的香菇,下去爆香
然後倒入肉,豆幹,一匙老抽,一匙胡椒粉,一匙料酒,一匙糖,跟鹽,一起下去炒,炒到肉表面熟了,再倒入香菇水,蓋上鍋蓋,悶五分鐘

然後料(肉,香菇,豆幹)起鍋,汁留著,等會炒糯米
糯米跟汁炒到米變色,即可關火

當然如何包粽,可以自己參考油管,就不再傳述了



20200626_220804.jpg


1593220705635.jpg

 
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-6-26 22:11 引用回復
包好之後,粽子放入壓力鍋,加水,掩蓋粽子

然後燜煮20分鐘即可
 
花籃
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pws07
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文章 時間: 2020-6-26 22:13 引用回復
照片比某同學的好看多了
 
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pws07
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文章 時間: 2020-6-26 22:14 引用回復
他的好像剛從馬桶撈出來的
 
(1)
花籃
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-6-26 22:19 引用回復
pws07 寫道:
他的好像剛從馬桶撈出來的

對哦,她說會分享她的粽子的。。本來還蠻期待的
 
花籃
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pws07
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文章 時間: 2020-6-26 22:21 引用回復
看到圖 我也嚇一驚。不能分享正常的圖嗎?
 
花籃
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damnff
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文章 時間: 2020-6-26 22:24 引用回復
pws07 寫道:
看到圖 我也嚇一驚。不能分享正常的圖嗎?

她不是分享一鍋粽子嗎?好奇內餡是什麼。。 你吃過了粽子嗎?
 
花籃
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本呐比經略
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文章 時間: 2020-6-26 22:28 引用回復
粽子上澆的是啥液體?icon_rolleyes.gif
 
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本壇國努小粉紅身在民主社會還tian獨裁政權,活脫脫的精分!
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-6-26 22:33 引用回復
本呐比經略 寫道:
粽子上澆的是啥液體?icon_rolleyes.gif

那個是甜辣醬。。甜甜辣辣的
 
花籃
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福大豬
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文章 時間: 2020-6-26 22:34 引用回復
你可真是勤勞的人
 
花籃
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