[damnff]

昨天上班，所以回家來不及做肉粽今天馬上動手包了幾個香菇肉粽，節日後應應景的

上肩肉一塊，切成丁狀
豆幹切成丁塊
加唡大匙生抽跟蠔油調味，然後靜置一個鐘頭入味
香菇，切半洗淨，泡水


鍋下油，加入油蔥酥
放入泡好的香菇，下去爆香
然後倒入肉，豆幹，一匙老抽，一匙胡椒粉，一匙料酒，一匙糖，跟鹽，一起下去炒，炒到肉表面熟了，再倒入香菇水，蓋上鍋蓋，悶五分鐘

然後料(肉,香菇，豆幹)起鍋，汁留著，等會炒糯米
糯米跟汁炒到米變色，即可關火

當然如何包粽，可以自己參考油管，就不再傳述了

[damnff]

包好之後，粽子放入壓力鍋，加水，掩蓋粽子

然後燜煮20分鐘即可

[pws07]

照片比某同學的好看多了

[pws07]

他的好像剛從馬桶撈出來的

[damnff]

pws07 寫道:

他的好像剛從馬桶撈出來的

對哦，她說會分享她的粽子的。。本來還蠻期待的

[pws07]

看到圖 我也嚇一驚。不能分享正常的圖嗎？

[damnff]

pws07 寫道:

看到圖 我也嚇一驚。不能分享正常的圖嗎？

她不是分享一鍋粽子嗎？好奇內餡是什麼。。 你吃過了粽子嗎？

[本呐比經略]

粽子上澆的是啥液體？

[damnff]

本呐比經略 寫道:

粽子上澆的是啥液體？

那個是甜辣醬。。甜甜辣辣的

[福大豬]

你可真是勤勞的人