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幾個訣竅教你【蒸包子】(圖文+視頻)


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作者 正文
feifei1128
(只看此人)




文章 時間: 2020-5-26 13:49 引用回復
包子,應該是南北通吃最受歡迎的面食了,沒有之一。
水平穩定地在自家的廚房,蒸出一鍋白白胖胖,皮薄餡大,又暄又香的包子,是很多主婦的願望。
但是,不管怎麼改進,怎麼實踐,揭開鍋蓋那一刻,包子們差強人意的表現真是讓人挫敗啊。
本視頻用詳盡的解說,一一破解蒸包子的所有要點,調餡兒、發面、捏褶、蒸制,傾囊而出滿滿的幹貨,讓你一次搞定包子!


梅做的蒸包子在我們的小圈子裡很受歡迎,今天梅把她的秘籍奉獻了出來,廢話少說直接上幹貨:
配置酵母水及和面是包子成功的基礎:



包子餡每家都有自己的愛好,具體內容可以根據自己口味調制



確保包子不沾籠屜還有不塌縮,這裡和做饅頭的要點類似:

詳細制作過程請看視頻,謝謝!
同樣解鎖蒸制面食的,“梅飛色舞”另一視頻——幾個訣竅教你蒸出蓬松暄軟雪白的【大饅頭】

[size=14.8]如果大家喜歡我們的視頻,[/size]歡迎大家點擊定閱Youtube裡梅飛色舞の美食頻道[size=14.8]看更多美食,如果想要看到最新的視頻,可點擊定閱後面的小鈴鐺[/size]


 
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被禁止的用戶
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文章 時間: 2020-5-26 17:30 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
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月關
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文章 時間: 2020-5-26 19:37 引用回復
這個好詳細,謝謝🙏
 
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feifei1128
(只看此人)



文章 時間: 2020-6-08 12:15 引用回復
月關 寫道:
這個好詳細,謝謝🙏

謝謝您的表揚
 
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