百年五芳斋，还能靠粽子续命吗？
两千年前，屈原留下不朽传奇，家国情怀演绎成端午食粽的习俗并流传后世。六百多年前，“嘉湖细点”开创了江南点心流派并闻名华夏，其中尤以粽子为代表。民国十年（1921年）首家五芳斋粽子店在嘉兴当时最热闹的张家弄6号开始营业。
在经历了民国的兴盛，公私合营的改革。1992年，嘉兴五芳斋粽子公司成立。
1998年，嘉兴市五芳斋粽子公司整体改组，同时吸纳嘉兴百货、嘉兴肉类中心、嘉兴酿造、嘉兴农科院及部分自然人共同作为发起人，成立浙江五芳斋实业股份有限公司。
而如今，这家百年老店准备搭上资本的快车。11月29日，证监会官网预披露更新了五芳斋的招股说明书，公司拟于上交所主板上市。
五芳斋的实控人为厉建平和厉昊嘉父子。招股书显示，五芳斋集团直接持有公司40.36%的股份，并通过其全资子公司远洋装饰间接持股9.7%，合计持有公司50.06%股份，为公司控股股东。而厉建平父子二人合计持有五芳斋集团40%的股份。
如果上市成功，五芳斋有望成为A股“粽子第一股”。
图片来自五芳斋旗舰店 老字号的困境
作为百年老店，五芳斋承载了盛名，也肩负了压力。
五芳斋目前绝大多数产品均属于中华传统美食，包括粽子、月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等。
根据招股书披露，2018年至2021年上半年，五芳斋营业收入分别为24.23亿元、25.07亿元、24.21亿元和21.36亿元，归母净利润分别为0.97亿元、1.63亿元、1.42亿元和3.05亿元，同期综合毛利率分别为45.24%、45.43%、44.57%和46.20%。
可以看出2018年-2020年五芳斋的营业收入基本持平，但到2021年有明显增长。而这其中，粽子业务占总收入近7成。
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在经历了民国的兴盛，公私合营的改革。1992年，嘉兴五芳斋粽子公司成立。
1998年，嘉兴市五芳斋粽子公司整体改组，同时吸纳嘉兴百货、嘉兴肉类中心、嘉兴酿造、嘉兴农科院及部分自然人共同作为发起人，成立浙江五芳斋实业股份有限公司。
而如今，这家百年老店准备搭上资本的快车。11月29日，证监会官网预披露更新了五芳斋的招股说明书，公司拟于上交所主板上市。
五芳斋的实控人为厉建平和厉昊嘉父子。招股书显示，五芳斋集团直接持有公司40.36%的股份，并通过其全资子公司远洋装饰间接持股9.7%，合计持有公司50.06%股份，为公司控股股东。而厉建平父子二人合计持有五芳斋集团40%的股份。
如果上市成功，五芳斋有望成为A股“粽子第一股”。
图片来自五芳斋旗舰店 老字号的困境
作为百年老店，五芳斋承载了盛名，也肩负了压力。
五芳斋目前绝大多数产品均属于中华传统美食，包括粽子、月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等。
根据招股书披露，2018年至2021年上半年，五芳斋营业收入分别为24.23亿元、25.07亿元、24.21亿元和21.36亿元，归母净利润分别为0.97亿元、1.63亿元、1.42亿元和3.05亿元，同期综合毛利率分别为45.24%、45.43%、44.57%和46.20%。
可以看出2018年-2020年五芳斋的营业收入基本持平，但到2021年有明显增长。而这其中，粽子业务占总收入近7成。
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