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他卧底餐厅三月 拍摄被扼杀掉自我
他卧底餐厅三月 拍摄被扼杀掉自我他卧底餐厅三月 拍摄被扼杀掉自我
《世外桃源》剧照。（图片由受访者提供）
文章摘要：重庆有家特色餐厅名叫“花卉大餐”。马云、周杰伦、葛优都去那里吃过饭，明星与老板的合影挂满墙。
青年导演周铭影五年前曾在那里工作，为公司拍摄宣传片。在外界看来，那是个充满鸟语花香、俊男美女的情境主题餐厅，但在内部，周铭影看到了一种近似传销的、高压管理的企业文化。
拍宣传片间隙，他用相机记录下董事长和员工如何营造和维持着一个虚幻的“世外桃源”，并制作成影片。今年，《世外桃源》获FIRST影展的“最佳纪录片”奖。
文 | 陈怡含
编辑 | 陶若谷
音乐响起，仙气散去，四位“花仙子”手捧鲜花跳起舞。曲终，她们走下台，围着吃饭的客人转几圈，微笑着递上鲜花。这时“八大门派”围上来，舞刀弄剑地向客人介绍——麻辣烫、凉茶。
打烊后，“花仙子”（女）和扮演“八大门派”的“花君子”（男）被召集进会议室。演好了，经理问：“我们是不是全中国第一？” 员工齐声答：“是！” 演得不好，董事长骂：“草包！” 员工挨个鞠躬：“老师，对不起。”
这是重庆餐厅“花卉大餐”曾经常常出现的一幕。2014年2月，大学毕业没几年的周铭影到这里上班。
每晚的员工“圆桌会议”上，他都会听到董事长重复一模一样的话：只要跟着他好好学习，他会带领大家“走出中国、冲出亚洲、花开全世界”。那时，餐厅正面临财务危机，员工长期被拖欠工资。而且，他们整夜“被开会”，严重缺乏睡眠，时刻活在被检举的恐惧中。
三个月的时间里，有些人无法忍受“自我”被杀掉，有些人则陷得更深，直到董事长跑路也没有醒悟。周铭影以一个旁观者的角色，记录下这一切。世外桃源，既是讽喻，也是现实。
以下是他的口述：
周铭影（图片由受访者提供）
“一听到分享这个词，就感觉像传销的”
去“花卉大餐”应聘时，我的经济状况比较窘迫。毕业后那几年一直飘忽不定，啥钱也没挣到，还上了银行黑名单。
2014年过完春节，我有个朋友去“花卉大餐”应聘，给餐厅拍宣传片。他说还差一个摄影师，问我要不要和他一起去。我在网上查了下，这家店看上去很牛逼，央视、广东卫视都有报道。当时说月薪八千，项目结束后再给一笔钱，我就过去了。
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