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40萬菜單大揭秘：最貴的五個菜
40萬菜單大揭秘：最貴的五個菜40萬菜單大揭秘：最貴的五個菜
1、鱷魚尾燉湯：16800/例
2、野生大黃魚：15800/斤
野生黃魚因為口感極佳和豐富的營養價值一直被人們所追捧。經過長期過度的捕撈，野生大黃魚已經變得非常罕見了，而且野生的黃魚還有極高的醫療價值：它的魚鰾可幹制成名貴食品"魚肚"，又可制"黃魚膠"；另外，大黃魚的肝臓含維生素A，可以做魚肝油。雖然也有人工養殖的黃魚，但是比起野生的黃魚，口感差了很多，而且也沒那麼大的要用價值。
在漁場，7斤多的野生黃魚大概一萬元一斤；在上海的高級會所裡賣15800一斤
3、清酒凍半頭鮑：12800/只
鮮鮑魚含蛋白質24%，脂肪0.44%；幹鮑魚含蛋白質40%，脂肪0.9%；是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪的食物。
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