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日期: 2021-11-28 | 來源: 搜狐健康 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
出品 | 河南省衛生健康委
作者 | 河南省人民醫院消化內科主任醫師 梁寶松
編輯 | 胡鑫
最近這天氣，無論你是減肥的小公主，還是資深養生達人，只要一頓火鍋，就能讓你瞬間嗨皮，實在不行，就兩頓。
熱氣騰騰的火鍋，既治愈了心靈，又暖熱了身體。“鍋”紅是非多，江湖上流傳著不少，關於火鍋的負面評價，其中最多的就是，吃火鍋會拉肚子。
一頓火鍋，三趟廁所，道出了多少人的心聲，究竟是為啥呢？今天，就讓河南省人民醫院消化內科主任醫師梁寶松，給各位“火鍋控”科普一下。
火鍋雖然好吃，但是，吃火鍋時的一些“不當操作”，經常會使你的腸胃，遭受酷刑。你以為只是簡單吃壞肚子？有些情況遠比拉肚子嚴重得多。
吃火鍋的常見錯誤操作
1、肉沒涮熟就吃
為貪那一口“嫰”，不少榷愑犐⑻一下就入口。脫]型耆焱傅氖澄錚思納孀昕兆擁幕幔緯妗⑿嫻燃納媯� 可能侵犯人體任何組織或器官
輕則表現為隱性感染，重則會對重要器官，產生不可逆的損害，如腦炎、眼部視網膜脈絡膜炎、間質性肺炎等。
2、吃太多辣
一些無辣不歡的朋友，點了牛油辣鍋底還不夠，醬料裡也要放辣椒油和小米椒， 這些小伙伴們，要當心辣椒素！
辣椒素雖含有多種維生素，但過量食用，會使你的腸胃感到灼燒，導致胃腸功能紊亂。
腸胃無法按正常節奏工作，難免出岔子。比如，會促使還未成形的粑粑排出，於是乎“一瀉千裡”在所難免。
3、辣鍋+油碟
油碟堪稱川味火鍋的“絕配”，但油脂具有，潤腸通便的作用，油碟與辣椒通過火鍋“相遇”，它們的組合，能給你雙倍的“順滑”，想不拉肚子都難。
4、冰與火之歌
冰鎮飲料配熱火鍋，號稱“冰與火之歌”，聽起來就很爽，但冷熱交替難免刺激腸胃，這哪是“冰與火之歌”分明是：
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