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日期: 2020-03-03 | 来源: 广州日报 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
公开报道资料显示,早在十多年前钟南山院士就呼吁过,在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间,钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时,也强调家庭用餐应使用公筷。
安全用餐非小事,
一筷一勺见文明。
公筷制如何落实?
这里有一份指引!
“使用公筷公勺”的话题备受关注。自上周,广州市文明办、广州日报和广东省餐饮服务行业协会联合发出“使用公筷公勺,推进广州文明餐桌建设”的倡议后,社会各界积极响应。截至3月1日,共有116家星级酒店与知名餐饮企业加入联合倡议。
2日,由本报与广东省餐饮服务行业协会共同制定的《广东省餐饮服务业公筷公勺实施指引(试行)》正式公布,为餐饮门店践行“公筷公勺制”提供明确操作指引。
针对不同消费场景采取相应公筷制
经过调查与研究,2日,由广东省餐饮服务行业协会与广州日报联合制定的《广东省餐饮服务业公筷公勺实施指引(试行)》(下称“指引”)正式推出,为餐饮门店践行“公筷公勺制”提供明确操作指引。
《指引(试行)》从公筷公勺配置与管理、按实际场景实施、完善流程和加强宣传引导四方面给出明确实施指引。
建议餐饮门店配备与私用餐具有相对识别性的公筷公勺,便于消费者根据颜色、长短、形状或材质等直观性地区分。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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