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日期: 2024-08-10 | 来源: 市井觅食记 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | 字体: 小 中 大进入立秋时节，早晚时多了两分凉意，终于不再是闷热的透不过气了。这经历过了苦夏，很多人也都会因为炎热的夏天而食欲降低、胃口不好，身上的肉都会瘦上那么一两圈，所以这立秋后就要多吃一些滋补的食物，好好给自己贴一贴秋膘，多补充一些营养了。
给大家分享一道【皮肚烩双鲜】。用皮肚搭配上同样营养丰富的鲜虾和午餐肉，放在砂锅里炖一锅，清鲜又滋补。主料皮肚，虽是用猪皮晾干后油炸制作而成的，但它吃起来却丝毫不会油腻，比吃素香，比吃肉清爽，实在是贴秋膘的好食材。
这道皮肚烩双鲜的口感，也是好吃到爆棚，皮肚入口滑嫩脆爽，还吸满了鲜美的汤汁，里面的虾肉和午餐肉也是无比鲜嫩美味。但凡尝一口瞬间开胃，好吃到根本停不下来，全家都抢着吃，初秋不知道吃什么的朋友，一定要试着把这道菜端上桌！
皮肚烩双鲜
所需食材：皮肚、午餐肉、鲜虾、上海青、蒜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉
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