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日期: 2023-03-10 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 溫哥華新聞 | 字體: 小 中 大（加西網綜合）溫哥華有太多好吃的餐廳，但是美味的海南雞飯也是大家心中時常想起的家常味道。
近日，溫哥華一家非常知名的家族式經營的馬來西亞餐廳計劃在溫哥華開第二家分店。
Mamalee 是一個家族式經營的主打馬來西亞美食餐廳，餐廳老板1991年底買下一家不起眼的小型咖啡館Cafe D'Lite，從那時起，就在溫哥華百老匯西街（West Broadway）供應美味的馬來西亞佳肴。很快，這個小餐廳就成了本地人的最愛，每天光顧的人絡繹不絕，小店非常紅火。
餐廳最受歡迎的招牌菜包括海南雞、叻沙湯面和印度煎餅（Roti Canai）。
為了滿足大家對馬來西亞美食的需求，Mamalee餐廳在唐人街186 Keefer Place開設第二家分店，與市中心的大統華（T&T）超市位於同一個環形交叉路口。
在大家的期待中，餐廳已於3月9日（周四）開始試營業。
試營業期間營業時間上午11點至晚上8點，請繼續關注獲取正式開業日期及完整營業時間詳細信息 。
餐廳招牌海南雞飯被很多吃過的人贊為城中最好吃的。
海南雞飯是一道普遍流行於東南亞的特色菜肴，雞肉皮黃脆，肉質細嫩，用雞肉蘸著用蒜蓉、姜末、蔥、鹽加香油制成的味碟吃，配一碗用雞油、雞湯煮的油飯。油飯還不錯，粒粒分明，包裹著一層雞油的光澤，米飯裡能吃出濃香的雞油和淡淡的姜蒜味。
餐廳5步精心制作，將一到家常味道做到極致。
第一步：煮
雞肉在嚴格溫度控制下煮至完美，柔嫩多汁。
第二步：切
將煮熟滑嫩的雞肉經過精心切片、去骨並切成一口大小，入口味道令人愉悅。
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