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_NEWSDATE: 2021-11-30 | News by: 企鹅吃喝指南 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
作为每天都被水果包围,而且一直在帮大家找好吃水果的公众号,有些问题,我们真的好奇很久了:为什么同一个品种的水果,差价却高达几倍?
进口水果那么贵,真的比国产水果好吗?
传说中水果都会喷防腐剂和农药,还能放心吃吗?
进口水果那么贵,真的比国产水果好吗?
传说中水果都会喷防腐剂和农药,还能放心吃吗?
我们采访了几位资深的水果采购和水果猎人,聊了很多你们会关心的问题,发现即使是最日常的水果,水也超级深。
精品水果就更卷了,层出不穷的新品种,把价格天花板一路刷新。包装也越来越高级,甚至会坐专门的“独立舱”!
我们就收到过供应商寄来的豪华葡萄样品……
到底怎么才能挑到靠谱、不贵的好水果?接下来和我们一起走进科学,探寻水果背后的玄机。
为什么水果之间的差价那么大?
从种植到物流,都有影响
先聊聊大家最关心的问题:价格。
为什么明明是同一个品种的水果,价格却可以相差几倍?简单来说,从种植到物流,每个环节都有影响。
物流:海运VS空运
先说说大家感受最明显的储存和物流。
我们之前也写过,大部分智利车厘子(除了前期上市的),都是海运的,运输周期从20-60天不等,必须通过喷防腐剂和保鲜剂延长储存期。果肉看起来还很光鲜,但果柄已经发枯变黑了,吃起来有种闷闷的味道。
而新西兰和澳洲车厘子相反,绝大部分都是空运,最快甚至可以做到48小时从树梢抵达你家,自然新鲜爽脆。
机票和船票的差价,大家都懂的。所以,同样个头的智利海运和澳洲空运车厘子,一斤价格可能就相差几十块。
不仅仅是车厘子会用保鲜剂,每隔一段时间,就能看到这样的新闻:你吃的猕猴桃,可能是一年前采摘的;王先生购买的苹果,放了一年竟然没坏……嗯,这些都是真的。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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