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日期: 2026-04-25 | 來源: 中時新聞網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大不少人為了增強免疫力，會沖泡維他命C發泡錠，但營養師邱世昕提醒，長期攝取超高劑量的維他命C甚至當水喝，會增加草酸鈣結石形成風險，他直言，這根本是在不知不覺間把腎臓變成了“采石場”，與其喝化學合成的發泡錠，不如每天吃半顆紅心芭樂或一顆黃金奇異果。
營養師邱世昕在臉書粉專指出，一位長輩為了增強免疫力不感冒，每天都會泡兩顆高劑量的維他命C發泡錠當水喝，半年後突然腰痛難以站立，檢查竟發現長了許多顆腎結石。
邱世昕表示，維他命C適量攝取，確實能幫助身體抗氧化，但要是每天灌下2000甚至3000毫克的超高劑量，身體會難以吸收，多餘的維他命C在經過肝臓與腎臓代謝後，會大量轉化成草酸，當大量的草酸跑到尿液裡並遇上血液中的鈣質，就會形成極度堅硬的草酸鈣結晶，“不知不覺把自己的腎臓變成了采石場”。
藏著看不見的高鈉
邱世昕指出，發泡錠加了大量碳酸氫鈉，在喝維他命C的同時，也喝下了驚人份量的鈉，對於血壓偏高、或是腎臓功能已經開始退化的人來說，每天這樣喝不僅容易水腫，還會讓血壓悄悄失控，增加心血管負擔。
不如每天吃半顆紅心芭樂
邱世昕建議，想要補充維生素C，最好還是回到天然食物，每天吃半顆紅心芭樂或一顆黃金奇異果，天然水果裡的維他命C不僅吸收率極高，還附帶膳食纖維跟植化素，是真正能強化免疫系統的黃金組合。
過量的維他命C，會代謝成結石原料，把腎臓變成采石場。（示意圖：shutterstock／達志）
把握低劑量分次吃
若真想靠補充劑來補充維生素C，務必低劑量並分次吃，盡量選擇一般吞服的膠囊或錠劑，補充期間一定要喝足2000毫升的純白開水，把多餘的草酸順利沖刷掉。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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