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日期: 2025-11-29 | 来源: 经视直播 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大" 一杯手冲咖啡 12899 元,每杯仅用 13-15 克豆子 ",近日,有网友发帖爆料上海 BFC 外滩金融中心一家咖啡店推出天价咖啡,瞬间引发全网热议。有人调侃其 " 单价贵过黄金 ",也有网友表示 " 明码标价,稀缺即合理 ",不同观点碰撞之下,这款咖啡的定价和背后逻辑成为焦点。
11 月 28 日,经视直播记者以消费者身份咨询该门店。工作人员介绍,这款咖啡选用的是 2025 年 BOP(最佳巴拿马)标王咖啡豆,全球限量仅有 20 公斤,产自巴拿马著名的翡翠庄园。因稀缺性导致其溢价较高。
在制作工艺上,工作人员介绍,该咖啡豆采用浅度烘焙,为充分释放其丰富的果香与口感层次感,门店仅采用手冲方式制作。每杯咖啡约使用 13 至 15 克咖啡豆,严格按照 1 克咖啡粉搭配 15 毫升水的比例冲泡,最终出品约 200 毫升。" 这款咖啡豆成本极高,且保鲜期有限,我们不会大量备货,目前店内仅剩十几克存货 ",工作人员补充,由于存货紧张,大部分顾客需提前预约才能购买。
尽管定价高昂,购买这款咖啡的消费者并不多,但工作人员透露,每月仍有固定顾客下单品尝。
记者随后在电商平台查询发现,同款 BOP 瑰夏日晒组 " 标王 " 咖啡豆以限量礼盒形式销售,礼盒内含一罐 50 克标王豆及一罐 50 克黑标豆,售价高达 22999 元。产品详情页同样标注,该标王咖啡豆全球限量 20 公斤,稀缺属性与门店说法一致,也印证了其天价背后的成本逻辑。
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