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日期: 2025-03-15 | 來源: 中時新聞網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大飲食是全球公認驅動觀光業的重要元素之一。 英國知名文化雜志《Time Out》日前發布2025年全球最佳美食之都，亞洲名次最高的是泰國曼谷，在前20名榜單僅次於美國南方大城紐奧良; 拉丁美洲、非州各有1座城市打入前5名，中國上海名列第8。 拉丁美洲、歐洲、非州各有4城入榜，值得列入今年旅游考量。
英國《每日郵報》報道，《Time Out》本月11日揭曉全球20座最佳美食之城，這次調查搜集全球約1萬8500人的問卷，受訪者包括在地作家、編輯、美食評論家、廚師，調查各自所在城市的飲食條件與情況，並根據實惠程度、菜色質量、是否適合合加用餐、實驗色彩等18個標准評分。 評論結果顯示，20座城市均具備新舊精華並陳的豐富飲食文化，街頭小吃、新式餐館，就連素食者也能找到好料。
全球18500人評分
在各地受訪者積極推薦的激烈競爭之下，本次奪冠的是美國路易斯安那州紐奧良（New Orleans）。 《Time Out》評語指出，這座美南大城融合法國、西班牙、越南、非州的飲食風味，全市處處皆可尋得經典菜食，休閒餐館到高級餐廳都有值得品嘗的美食與小吃。 亞軍是泰國首都曼谷，《Time Out》盛贊曼谷美食享譽全球，推薦讀者到舊城區或唐人街覓食，或者跟隨人潮找好料。
五千年飲食文化薈萃
上海是兩岸本次唯一入榜的美食之都，《Time Out》稱上海是“中國餐飲中心”，“一座城市渲染了5000年飲食歷史”，餐飲多樣化而且“時髦”，中國各地的料理在這裡都吃得到。 《Time Out》推薦讀者品嘗上海本地小吃生煎包，新一代廚師經營的新式小館也值得造訪。
本次完整榜單如下：第1至第5名為美國紐奧良、泰國曼谷、哥倫比亞第2大城美德殷（Medellin）、南非開普敦、西班牙馬德裡。 第6至第10名為墨西哥首都墨西哥城、尼日利亞金融中心拉哥斯（Lagos）、中國上海、法國巴黎、印尼雅加達。
第11至第15名依序為摩洛哥馬拉喀什（Marrakech）、秘魯、秘魯、沙特阿拉伯利雅得、印度孟買、阿拉伯聯合酋長國阿布扎比。 第16至第20名是埃及開羅、葡萄牙波圖（Porto）、加拿大蒙特婁、意大利那不勒斯、哥斯達黎加聖何塞。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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