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日期: 2024-12-04 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
(脸书)
根据CTV的报道,近几年,维多利亚唐人街博物馆的查莱恩·桑顿·乔 (Charlayne Thornton-Joe) 变得越来越紧张,原因是这家北美经营纪录最长的中餐馆有可能会结业。
因为经营来胜馆几十年的业主想要退休 。
来胜馆的老板就是丹尼尔·郑 (Daniel Cheng) 和他的家人,他们经营餐厅当作职业,拥有这家公司 29 年。
(CTV新老板)
去年,郑老板想把餐厅出售。如果它被收购并且商业模式和名称发生变化,那就意味着它的头衔结束了。
幸好在相隔两扇门的广东海鲜酒家担任送货司机和收货员的曾先生 (Zhen Zeng) 和他的妻子邱女士 (Qiu Heu)出手购买,成为来胜馆餐厅的老板,他们计划以过去 136 年的经营方式继续经营这家历史悠久的中餐厅。
曾先生说:“我什么都得学,还得学怎么切整头猪。”
幸好夫妻俩过去都有餐厅经验,幸运的是,郑老板也同意在下个月留下来教新老板一些老技能。
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