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_NEWSDATE: 2024-12-03 | News by: 自由时报 | 有0人参与评论 | 专栏: 星巴克 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
2017年统一被迫卖掉星巴克中国股权,现在看来是一桩神交易。(路透) 近年,星巴克在中国的咖啡竞赛被两家后起之秀围追堵截,杀到见骨的价格战,让星巴克无从闪躲,再加上中国经济疲软不振,让星巴克疑似考虑自中国退场。
据了解,瑞幸和库迪这两家中国本土咖啡品牌均采“低价换市场”的策略,在中国快速崛起,这两个本土咖啡的门市数量突破1万家,仅花了6年和2年即达成,让曾为中国咖啡行业指标的星巴克感到威胁。
以往星巴克曾多次表示“不参与价格战”,但在2023年初库迪咖啡率先发起的“9.9元时代”,星巴克也开始参战促销,频繁地在中国小程序里推出优惠活动。直到近期,星巴克甚至还回归了“19元人民币早餐组合”活动。
专家指出,库迪自成立开始就一直扮演着咖啡市场上的一条“鲶鱼”。今年以来更是动作频频,当中最受注目的两枚震撼弹,包括宣示将“全场9.9元促销三年”,还有计划一年内布局8000家“快速到货”的配送服务店。
库迪咖啡复制瑞幸模式,2年内展店数已超过1万家。(撷取自小红书)
咖啡界“鲶鱼”加速崛起 拚规模也拚价格
7年前、也就是2017年,瑞幸在北京的银河SOHO开设第一家门市,当时星巴克在中国已有3124家门店,现今瑞幸总门店已突破2万家。
截至2024年第三季,瑞幸净新开店达1382家、季增6.9%,总门市数量为2万1343家,包括1万3936家自营门市及7407家联营门市。根据数据,瑞幸咖啡2024年第三季平均每月交易金额为7980万人民币、年增36.5%。
至于库迪咖啡,其门市数从1到1万家只花了2年时间,是该行业崛起最快的新星。专家指出,库迪从成立以来就是透过复制瑞幸模式,被业界称为“咖啡界的鲶鱼”。
而星巴克中国今年第四季净新增290家门市,新进入78个县级市场,整体中国门市总数量达到7596家,覆盖近中国1000个县级市场。
但中国咖啡市场不断冒出大小“库迪”,包括从肯德基独立出来的“肯悦咖啡”,今年9月也宣布突破400家门市,其背后的百胜中国预计,今年底门市数将扩展到500-600家。蜜雪冰城旗下品牌“幸运咖”,截至今年6月门市数也已超过2700家。
另外还有一家“沪咖”,其门市数也近2000家。来自上海的挪瓦咖啡,门市数量也超过1800家、遍布全中国34个省份,并建立了18个仓储中心,而与便利商店策略合作的“咖啡+便利商店”,预计2025年可达到1万家。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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