享美食，拼厨艺，览大温，促交流...当中华遇上温哥华，美妙邂逅融合中西文化

日期: 2024-05-08 | 来源: 温搜酷VanSoCool | 专栏: 温哥华新闻 | 字体: 小中大
随着5⽉21-23⽇在PNE举⾏的第九届中国烹饪世界⼤赛的临近，热度与期待日益炙热。本届⼤赛不仅规模可观，更是汇聚了烹饪界的顶尖高手，令⼈瞩目。各路大咖纷纷组团而来，让整个赛事愈发辉煌可观。

四年⼀次的中国烹饪世界⼤赛，绝对是各国美⻝爱好者的盛会。不仅如此，温哥华在世界名城的激烈⻆逐中脱颖而出，让赛事成为向全球展现温哥华⼈⽂、⾃然、地理环境的绝佳时机。更使海外最佳中餐美⻝之都的标志名⾄实归。因此，本次活动⼀经推出，就受到了众多关注，三级政府也发来了热情洋溢的贺信。

由于此次⽐赛级别之⾼，让四年⼀度的⼤赛竞争度媲美奥林匹克。温哥华作为东道主，也在⼤赛前做好了充分准备，与各地协办团队⼀起，紧锣密⿎开展各项⼯作，⼒求让参赛者和来访嘉宾有宾⾄如归的感觉。

⼤赛期间，名师荟萃，各地烹饪强将⻬聚，共襄美⻝盛举。

⽬前在来⾃世界各地的报名参赛队伍中，其中有享誉中外的⼤董团队。五星钻⽯级别的⼤董主营中国意境菜餐厅，是外国宾客到京城必去的景点之⼀，⽬前也成为各国驻华使馆接待来华贵宾的打卡地。

在2008年北京奥运会期间，国际奥组委主席罗格、萨⻢兰奇以及各国元⾸对⼤董菜品⼀致好评；2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间，各国⾸脑在华期间，莅临⼤董餐厅品尝具有“新中国菜”概念的⼤董意境菜。⽽其在上海的越洋店连续六年被评选为⽶其林餐厅。因此他们的参赛也使得本次⼤赛必将⾼潮迭起、惊喜连连！

除了⼤董代表队，全聚德、东湖等知名餐饮品牌也踏上了征程。中华著名⽼字号全聚德始建于1864年，集“全鸭席”和400多道特⾊菜品于⼀体的全聚德菜系，备受各国元⾸、政府官员、社会各界⼈⼠及国内外游客喜爱，被誉为“中华第⼀吃”。东湖餐饮坐拥虹桥迎宾馆、衡⼭宾馆、瑞⾦宾馆、东湖宾馆、⻢勒别墅等等，是具有很⼤影响⼒的餐饮管理集团。

他们作为中国餐饮界的代表，凭借着⾃⼰独特的魅⼒和精湛的技艺，必将为本届⼤赛增添亮丽景⾊。各路⾼⼿献技，让赛事充满悬念。⿅死谁⼿，五⽉⼆⼗三⽇向世界中餐爱好者揭晓！

来⾃⾹港的中华厨艺学院，也将为⽐赛注⼊新鲜的⾎液，展现出东⽅明珠烹饪的独特魅⼒。⾹港中华厨艺学院以其严谨的教学体系和扎实的专业⽔平闻名于港澳地区，此次参赛将为他们赢得更⼴泛的认可和赞誉。他们将携⼿同⾏，以饱满的热情和专业的技艺，向世界展示⾹港烹饪的独特魅⼒，必将成为本届⽐赛中的⼀匹亮眼的⿊⻢。

此外，⾦⻰⻥集团的参赛队，在决定参赛后，于北京召开两次动员誓师⼤会，⼤会现场充满了热情和活⼒，每个⼈都充满期待，迎接即将到来的挑战，为本届⼤赛增添了精彩看点！这次盛会不仅展示了各路名厨的雄厚实⼒，也为后起之秀的各参赛队伍注⼊了信⼼和动⼒，预示着⼀场前所未有的烹饪盛宴即将拉开序幕。

⺠以⻝为天，温哥华有史以来最盛⼤的餐饮⼤赛！亮点频出，不容错过！

在这个烹饪的舞台上，每⼀个参赛者都将⽤⾃⼰的才华和汗⽔诠释着热爱与坚持。让我们⼀起期待，⻅证这场烹饪之巅的盛宴！

现场不仅可以观摩⼤赛，还可以品尝各具特⾊的美⻝⼩吃，观看中⻄融合、研发新品、探讨发展的饮⻝论坛，以及欣赏⻛格多样的歌舞表演。

如此盛会，期待各⽅来宾的莅临！

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