半碗红烧肉下肚男子因这病进ICU

_NEWSDATE: 2024-02-16 | News by: 杭州日报 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
其中42岁的女性患者，被送到之江院区急诊科时，已经因急性胰腺炎引发急性肾损、呼吸系统衰竭、胰腺脑病、酸中毒等，全身多器官受损，而且从她身体里抽出的血液，几乎是半管血、半管油，她的甘油三酯指标是正常人的60余倍，

ICU专家团队会同肝胆胰外科、肾脏病中心、消化内科、中医科等对她进行了多次多学科会诊和综合治疗，最终她才化险为夷，转危为安。

据了解，这名患者也是长期喜欢吃高油高脂肪、高糖食物，5年前就曾经因为胰腺炎住院治疗，但这些年仍没有重视，这次再次出现急性胰腺炎，而且一度病危。

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医生：有这些基础病的人一定要重视

不过，大家也不用太过恐慌，专家表示，没有脂质代谢异常、高脂血症、脂肪肝、胆道疾病等基础疾病的人群，偶尔“放开了吃”一般也不会导致胰腺炎这么严重，但如果有以上基础疾病，就一定要重视了！

“他们在短时间内摄入了大量高脂、高糖、高蛋白食物，这迫使胆液、胰腺分泌增加，增加了他们胰腺炎发病的几率，有几位还同时出现了酮症酸中毒，这是一种糖尿病的严重并发症，会使得病情更加危急。”李彤主任介绍。

相比其他病症，胰腺炎特别是重症胰腺炎患者以中青年为主，尤其是年纪比较轻的人。专家表示，这是因为年纪较大的人会比较注意养生，年轻人反而不重视，常常吃外卖或者在外就餐，容易长期进食高油脂食物，长此以往，身体内的甘油三酯指标较高，或者是有脂肪肝、高脂血症、糖尿病等也不重视，一旦在短时间内暴饮暴食，就容易发生急性胰腺炎。

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如何预防高脂血症性急性胰腺炎？

专家建议：每人每周畜肉摄入不宜超过500克

1、重视体检

胰腺炎可以分为胆源性胰腺炎、酒精性胰腺炎及高脂血症性胰腺炎，所以一定要重视体检，如果发现自己有胆道疾病、高脂血症、脂肪肝等，不仅要积极治疗，也要控制饮食。

2、健康饮食，科学减重

超重或者肥胖的人群，发生重症胰腺炎的概率是正常体重人群的好几倍。要少吃一些动物的油脂或高热量食物，控制糖类摄入，尽量少油少盐，少吃辛辣、刺激的食物，注意均衡饮食，忌食油腻性食物。不可暴饮暴食，多食用蔬菜、水果，高蛋白、低脂肪的食物。

冬季到了，是不是又到了进补的时节了？那对于普通人来说，一顿饭能吃几块红烧肉才是安全的呢？

专家表示，现代社会物质条件越来越丰富，大家吃得也越来越好，除非特殊情况，基本不需要“大补”，膳食均衡是最重要的。《中国居民膳食指南2022版》就对红肉（畜肉）的摄入量进行了限制，指出“畜肉类脂肪含量较多，吃畜肉应当选瘦肉，每人每周畜肉摄入不宜超过500克。”

虽然普通人大吃一顿一般也不会到胰腺炎的程度，但是肠胃炎还是很容易找上门，所以为了大家的身体健康，即使遇到自己再喜欢吃的东西，浅尝几块即可，不然得不偿失。如果出现持续腹痛难以缓解、剧烈腹痛合并胸闷气促，请一定要及时就诊。
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分类：健康医疗

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