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日期: 2023-06-01 | 來源: 73神牛 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
3.排骨加入湯鍋中，下入料酒和蔥姜塊，大火燒開後轉小火慢燉至排骨脫骨。
4.把洗淨的雜蘑攥幹水分入鍋，燜煮至湯汁奶白後，加入鹽和胡椒粉調味，撒入蔥花香菜即可出鍋享用。
小貼士：雜蘑市場上有售賣醃漬的，都是幾種蘑菇混雜在一起，味道和口感各有不同，不喜歡也可以用新鮮蘑菇代替。
三，清心敗火的食材
夏季是養心的時候，考試這幾天難免因為焦慮出現上火的情況，這個時候可以吃點略帶苦味的清心敗火的食材，比如蓮子心、穿心蓮和苦瓜等，都是比較適合這個季節食用的。
推薦菜譜：果仁皮蛋拌穿心蓮
1.穿心蓮掐去掐不動的老根，放入淡鹽水中浸泡20分鍾左右撈出，清洗幹淨後瀝幹水分，皮蛋去殼後切成小丁，腰果入油鍋中炸香炸酥後撈出。
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