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日期: 2023-03-26 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大（加西網綜合）上周，美國環境工作組織（Environmental Working Group，EWG）公布了2023年最多殘留農藥的蔬果名單（Dirty Dozen），有12款蔬果上榜。
在具有裡程碑意義的美國家科學院研究警告農藥對兒童造成有危險 30 年後，美國銷售的 75% 的非有機水果和蔬菜仍然充滿了潛在的有毒農藥，近日環境工作組織發布了“2023 年農產品中農藥購物者指南™”（EWG's 2023 Shopper's Guide to Pesticides in Produce），並列出“肮臓蔬果黑名單”，有12款蔬果含有較多殘留農藥。
今年，藍莓和青豆加入了Dirty Dozen™，根據聯邦機構的測試，購物者指南部分列出了 12 種殺蟲劑含量最高的非有機或傳統種植的水果和蔬菜。一些檢測到的殺蟲劑已在美國或歐洲被禁止，因為擔心會傷害人類。
肮臓蔬果黑名單如下：
1. 草莓
2. 菠菜
3. 羽衣甘藍和芥菜
4.桃子
5.梨
6. 油桃
7. 蘋果
8. 葡萄
9. 燈籠椒
10. 櫻桃
11. 藍莓
12. 青豆
EWG 毒理學家Alexis Temkin博士說：“盡管有大量科學證據表明接觸殺蟲劑與嚴重的健康問題有關，但有關化學品的潛在毒性混合物繼續污染消費者食用的許多非有機水果和蔬菜。” .
調查結果強調需要加強監管和監督農藥在糧食作物上的使用方式。- 加西網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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