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_NEWSDATE: 2023-03-20 | News by: 加西网 | 有2人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
加西网 westca.com 报道
“川说”开业这一年来，真的是积攒了不少人气，很多人也喜欢来这里吃早餐。
早餐特色的豆腐脑、大油条、韭菜盒子、牛肉饼，都是家常味道。
豆腐脑儿是北京的或者说是北方的叫法，南方人称为“豆花”，而且是北方是咸口，南方是甜口。
豆腐脑儿大多浇卤食用，“川说”勾卤味道堪称一绝，卤汁里含有肉丁、榨菜、口蘑、木耳、黄花，再加上秘制辣椒油，咸鲜微辣，趁热用勺子沿着一边一勺一勺吃，千万别搅合在一起，就不好吃了。
想吃豆腐脑儿一定要早去，不然就卖完了。
韭菜盒子是现点现烙，皮薄大馅，馅料很足，是很北方的口味，香！
小炒黄喉，很多人喜欢吃的是黄喉脆嫩的口感。在温哥华能吃到黄喉挺不容易，用鲜红绿辣椒爆炒，加入了木耳，两种脆的口感略有不同，香辣咸鲜，黄喉够新鲜口感肉嘟嘟的。
红糖糍粑做的也是脆香软糯，黄豆粉味道醇厚很提味，裹上红糖稀，外酥里嫩，香甜可口。
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