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日期: 2023-03-18 | 来源: 吃货研究所 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食新闻 | 字体: 小 中 大
凉拌蚂蚁蛋丨图虫创意
炸蜜蜂黑黄相间、色泽艳丽、浓香扑鼻，炸蜂蛹已经满足不了云南人的胃口，他们选择直接油炸蜜蜂的爹妈。
成年蜂带有毒刺，攻击性强，获取难度之大堪比深入虎穴取虎子。但蜂子有个好处，喜欢甜，做一个糖水陷阱就足以把它们都吸引到陷阱里。
炸熟的蜂子仍然能保持黑黄的身姿，很是讨喜，讲究的把蜜蜂去翅掐尾再炸，狂放的直接下锅也不是不可以。据吃过蜜蜂全身的孩子回忆，身体尚酥脆，尾巴带毒针部位有些发苦，给出的建议是：还是去尾再下锅。
炸蜜蜂和蜂蛹丨拍摄? 村长
多一句嘴，蜂蛹是热门可食用昆虫，不过它与萤火虫的蛹长得极为接近，而萤火虫蛹有毒，不小心吃到，头晕目眩口鼻流血跑不了。
02
猪呀牛呀 / 一个也跑不了?/
苦撒撒，是撒撇。一种把柠檬、香料和水拌在一起做蘸料，用烫过的凉米线蘸着吃的料理。苦，就是指苦味的撒撇。苦味的源头来自牛肠子里头尚未消化完全的内容物。
牛肠里的消化液、半消化的青草和辣椒、嫩韭菜、香葱、肉末、各种香料混合在蘸水碗里，不分彼此，相濡以沫，它们红红绿绿地挂在米线上，堪称“薛定谔的撇”。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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