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日期: 2022-11-30 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 溫哥華新聞 | 字體: 小 中 大（加西網綜合）時間過得太快了，轉眼2022年還有一個月就結束了。今年是旅游和餐飲業的復蘇年，也是疫情爆發以來防疫限制最寬松的一年，本應是逐漸回歸正常生活，經濟也慢慢好轉，哪想到就趕上全球通貨膨脹爆表，物價飆升，加拿大央行一輪輪暴利加息後，大家的日子更難了，消費能力降低。
餐飲業在疫情重創中剛見起色，又受到經濟衰退和物價上升影響，在2022年即將結束之際，溫哥華又有四家餐廳永久結業。
已結業
Do Chay Yaletown 越南餐廳
對於喜歡越南美食的人來講，可能這是一個令人難過的消息，備受大家喜愛的Do Chay越南餐廳耶魯鎮店（Yaletown）已在11月9日最後一天營業後永久停業。
Do Chay是一家很受歡迎的以素食為主的越南餐廳，其創新的素食美食讓溫哥華人非常喜歡。該店位於Kingsway的首家餐廳開業一年多後，於2020年在漢密爾頓街（Hamilton Street）開了第二家店。
Do Chay在耶魯鎮的第二家店取代了店主之前在該地點的House Special越南餐廳，該餐廳由 Victoria和Patrick Do姊妹於2016年開業。
現在，這個家族餐廳在相同個位置運營6年後，決定將關閉耶魯鎮店，以便讓另一個越南家族有機會創造一個全新概念的餐。
雖然耶魯鎮的餐廳關了，但是喜歡Do Chay美食的人們，可以繼續到Kingsway店繼續享用招牌美食，包括素食越南粉（Phở），純素河粉湯底中加上豐富的牛油果、腐竹、菜心、西蘭花、蠔菇和米粉，沒肉味道也鮮美。
即將結業
1. Terra Breads Kitsilano
圖源：@Terra Breads/Facebook
這家歷史悠久的烘焙坊和咖啡館位於西4街2380號（2380 W 4th Avenue），為周邊社區服務了30年後，將於2022年 12月31日關閉。
Terra Breads上周宣布了這一消息，並表示該決定是在“時代變遷”和租約到期的情況下做出的。
大家抓緊最後的一個月時間，去買自己喜歡的面包，再喝一杯咖啡。
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