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日期: 2022-11-30 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 温哥华新闻 | 字体: 小 中 大
餐饮业在疫情重创中刚见起色,又受到经济衰退和物价上升影响,在2022年即将结束之际,温哥华又有四家餐厅永久结业。
已结业
Do Chay Yaletown 越南餐厅
对于喜欢越南美食的人来讲,可能这是一个令人难过的消息,备受大家喜爱的Do Chay越南餐厅耶鲁镇店(Yaletown)已在11月9日最后一天营业后永久停业。
Do Chay是一家很受欢迎的以素食为主的越南餐厅,其创新的素食美食让温哥华人非常喜欢。该店位于Kingsway的首家餐厅开业一年多后,于2020年在汉密尔顿街(Hamilton Street)开了第二家店。
Do Chay在耶鲁镇的第二家店取代了店主之前在该地点的House Special越南餐厅,该餐厅由 Victoria和Patrick Do姊妹于2016年开业。
现在,这个家族餐厅在相同个位置运营6年后,决定将关闭耶鲁镇店,以便让另一个越南家族有机会创造一个全新概念的餐。
虽然耶鲁镇的餐厅关了,但是喜欢Do Chay美食的人们,可以继续到Kingsway店继续享用招牌美食,包括素食越南粉(Phở),纯素河粉汤底中加上丰富的牛油果、腐竹、菜心、西兰花、蚝菇和米粉,没肉味道也鲜美。
即将结业
1. Terra Breads Kitsilano
图源:@Terra Breads/Facebook
温哥华基斯兰奴(Kitsilano)非常知名的烘焙坊Terra Breads要关门了。
这家历史悠久的烘焙坊和咖啡馆位于西4街2380号(2380 W 4th Avenue),为周边社区服务了30年后,将于2022年 12月31日关闭。
Terra Breads上周宣布了这一消息,并表示该决定是在“时代变迁”和租约到期的情况下做出的。
大家抓紧最后的一个月时间,去买自己喜欢的面包,再喝一杯咖啡。
2. Waffle House
图源:Daryn Wright/Daily Hive
新西敏Waffle House多年来一直在大温地区的不同地点为大家提供美味的华夫饼,最近已经证实,由于市政“重新规划”(re-zoning),将关闭新西敏店。
具体的关闭日期尚未确定,但社区肯定会不舍得华夫饼屋结业。
3. Fets Whisky Kitchen
图源:Fets Whisky Kitchen
多年来,Fets Whiskey Kitchen最初于1986年的Fettucini's Café更名为1996年的Fets Bar & Grill,并最终在2013年正式更名为现在的餐厅名字,但是这家经营多年的餐厅宣布将于今年年底正式结业。
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