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日期: 2022-10-08 | 来源: 凤凰网健康 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大最新研究发现，每天2-3杯咖啡，心脏更健康更长寿
咖啡，当代人的续命神器，是世界上最受欢迎的饮料，80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计，全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来很多健康益处。
2022年9月27日，澳大利亚墨尔本大学的研究人员在《欧洲预防心脏病学杂志》上发表了一篇题为" The impact of coffee subtypes on incident cardiovascular disease，arrhythmias，and mortality：long-term outcomes from the UK Biobank "的研究论文。
研究发现，与不喝咖啡相比，每天喝2-3杯咖啡，与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关，并且适用于现磨咖啡、速溶咖啡和不含咖啡因的咖啡。
在该研究中，研究人员分析了 UK Biobank 数据库中449563名基线时无心血管疾病的参与者，平均年龄为58岁，女性占55.3%，通过问卷形式调查了参与者的咖啡饮用量和咖啡类型，每天的咖啡饮用量分为：不喝、低于1杯、1杯、2-3杯、4-5杯和超过5杯。分析了咖啡消费量、咖啡类型与心律失常、心血管疾病和死亡之间的关联。
总体而言，198062名（44.1%）参与者饮用速溶咖啡，82575名（18.4%）饮用现磨咖啡，68416名（15.2%）饮用不含咖啡因的咖啡。还包括100510（22.4%）名不喝咖啡的参与者作为对照组。
在平均12.5年随访期间，共有27809名（6.2%）参与者死亡，43173名（9.6%）参与者被诊断出心血管疾病，30100名（6.7%）参与者被诊断出心律失常。
在调整了混杂因素后，研究发现，所有类型的咖啡都与降低全因死亡风险有关。与不喝咖啡相比，每天喝2-3杯咖啡的风险降低幅度最大，与不含咖啡因、现磨和速溶咖啡的死亡风险分别降低14%、27%和11%相关。
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