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_NEWSDATE: 2022-09-26 | News by: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
加西网 westca.com 报道
据DailyHive报道,曾计划于2020年在Vancouver House开业的福桃面吧(Momofuku Noodle Bar)温哥华店受疫情影响,一再推迟开业时间,现在确认,温哥华开店的计划完全取消,不会开店了。
这家烹饪品牌和餐厅集团的代表向媒体证实了这一消息。
要知道,在每次预报大温即将开业的新餐厅名单,福桃面吧(Momofuku Noodle Bar)一直位居榜首。
Momofuku 在日文的意思是“幸运的桃子”,创始人David Chang亲手培育了这颗桃子,并将它变成一棵参天大树。
福桃面吧(Momofuku Noodle Bar)是由将美食做成时尚的美籍韩裔“纽约厨神”David Chang一手打造,于2004年在纽约创立。从最初一家简陋的拉面小馆,发展到旗下拥有 Momofuku Noodle Bar,Momofuku Ssäm Bar,Má Pêche,Momofuku Milk Bar,以及只有10来个座位连明星政要也一位难求的 Momofuku Ko(米其林2星延续了六年)的餐饮帝国。
该餐饮品牌最早于2019年10月首次宣布将要在温哥华开店,计划开业时间是2020年。福桃面吧(Momofuku Noodle Bar)的创始人David Chang于当年早些时候在温哥华专门为Netflix的美食节目《早餐、午餐和晚餐》(Breakfast, Lunch & Dinner)拍摄了一集。
网友们很快就发现,这位红遍全球的烹饪名人在影片拍摄期间,一直在温哥华寻找在加拿大西海岸首家店的地点。
很多热切盼望福桃面吧(Momofuku Noodle Bar)能在温哥华店开店的拥趸者们对餐厅的前景感到兴奋。
这家餐厅最初表示,最早的目标是在2020年开业,但一再延误和餐厅标牌已经拆除,让很多温哥华人想知道这家餐厅是否会继续发展,或者是否已经退出。
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