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日期: 2022-06-26 | 來源: 搜狐 | 有0人參與評論 | 專欄: 小吃 | 字體: 小 中 大
這個炸牛排是59元1斤，新鮮的牛肉擺在旁邊，所見即所得，讓人吃得放心，牛肉都是新鮮牛肉，裡面的經絡都已經被打散了，吃起來不塞牙，老人小孩吃起來都不肥膩，會給客人切好，按照你的需要來稱重，平時逛街路過買個十幾塊錢的一邊走一邊吃，很快就吃光還嫌買少了，但是畢竟是油炸食物，還是少吃為好，偶爾來嘗個鮮就可以了。
除了炸牛排他們家還有炸雞翅，用的是雞全翅，也是按斤來賣，差不多7元就呢個買一個，外面面粉裹得密實，看起來不起眼，但是咬一口就能吃到雞肉，雞肉特別鮮嫩，肉汁全部被裹住了，不僅能爆汁，而且肉質結實，吃起來又嫩又有嚼勁，吃再多也不會口幹。
他們家是家庭式小作坊，已經開了25年，雖然沒有占道但還是在原來的位置，搬進門面後幹淨整潔了不少。一家人分工明確，有裹面粉的有炸牛排的，大家做事明確，井井有條，哪怕要排隊，但是很快就能排上，不會讓客人等太久。
營業時間是下午四點到晚上七點，賣完就收攤，上午主要在家錘肉，因為每一塊肉都需要人工錘煉上百次，錘到軟爛，所以一天並不能做很多，滿滿的幾大盆4個小時就賣光，賣完就沒有，每天都是最新鮮的牛肉零庫存，就是為了保證口感和質量。
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