八道涼拌菜的做法 年夜飯露一手
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沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享八道涼拌菜的做法，清脆爽口簡單又美味，年夜飯給家人露一手，快快收藏吧！
皮蛋豆腐
食材
皮蛋、內酯豆腐、青線椒、小米辣、香菜、小蔥、大蒜
做法
1 內酯豆腐切片放入盤中。
2 皮蛋切4瓣也放入盤中，可以用刀切，也可以用線來拉開，這讓不容易黏得到處都是。
3 調醬汁：生抽3勺＋蠔油1勺＋香醋3勺＋白糖1勺＋香油半勺＋辣椒油1勺。
4 醬汁中再加上：小米辣圈、青線椒圈、香菜末、蒜末、蔥花，攪拌均勻。
5 將醬汁倒在盤中，泡一會兒更入味哦。
6 最後可以再撒上一點芝麻或熟花生碎裝點。
涼拌海帶絲
食材清單
海帶絲400g、蒜末1勺、蔥花、香菜
1：水燒開海帶絲焯水斷生撈出控水備用
2：調萬能涼拌醬汁：1勺蒜末?1勺辣椒粉?1勺芝麻淋熱油?半勺白糖?少許鹽?2勺生抽?3勺醋攪拌均勻，萬能涼拌醬汁就完成啦
3：淋在海帶絲上，放香菜、蔥花、淋少許香油翻拌均勻開吃啦，
撈汁西葫蘆
食材：西葫蘆、蒜、小米辣、辣椒面、芝麻、食用油、生抽、香醋、白糖、香油、涼白開。
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