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日期: 2022-01-04 | 來源: 味谷的廚房 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大時間過得真快，一轉眼就到了小寒節氣。小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子，“小寒大寒，凍成一團。”都是形容這一節氣的寒冷。在我國很多傳統節日都是有一定的風俗以及傳統美食，小寒節氣也不例外，比如農村老人常說的“小寒後吃三樣做三事”，尊重老傳統，舒舒服服過數九寒天，快來了解。
“吃三樣”
1、吃羊肉
羊肉的食用方法有很多，包括炒、烤、燉、涮、炸、煲湯等。尤其是以清燉的方式烹飪的羊肉清爽不油膩，味美而鮮，滋補而上火。無論燉羊湯，還是炒羊肉，大家都知道不僅要做到做除腥膻，蔥、姜等調料是不可少的，可以去掉膻味，增加羊肉的鮮香味。
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