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日期: 2021-12-24 | 來源: 味谷的廚房 | 有0人參與評論 | 專欄: 小吃 | 字體: 小 中 大俗話說：民以食為天，中國擁有數千年的美食文化，擁有的各地的美食多不勝數，光是小吃，就有上百種，不同地域有著不同的特色小吃，有些名小吃，深受當地的人們喜愛，在外地人過去品嘗一口後，不一定都能接受那樣的口味，全國最“尷尬”的6種小吃，本地人最喜歡吃，但是外地人不會再吃第二遍！感興趣就一起來瞅瞅吧。
土筍凍
土筍凍是福建泉州的特色小吃，外地人單聽名字就是用竹筍造的果凍一樣的美食，其實“土筍”不是筍，而是一種形似小蚯蚓的蠕蟲，這種蟲含有膠質，經過熬煮冷卻後，Q彈的膠質就跟果凍一樣，非常爽口，吃的時候蘸上辣椒醬，別有一番滋味。對外地人來說，這樣一碗蟲子做的果凍光看著就讓人有不適感，還要把它吃下去，得有多大勇氣才行呢。
豆汁兒
北京的豆汁，很多老北京人卻對其喜愛有加，早上來一碗豆汁兒再配上一根油條，那是老北京人最滿意的早餐。而豆汁雖然名字和豆漿很像，但和豆漿完全不同，味道卻差了千萬裡。豆汁實際上就是制作綠豆澱粉或粉絲的下腳料，在發酵後，會再和水進行調和，因此豆渣味特別的濃郁，外地人表示豆汁像泔水一樣又酸又臭，讓人難以下咽。
炒肝
炒肝是老北京傳統特色小吃，老北京人都好這口。炒肝主要是用豬大腸和豬肝這兩種原材料做成的，為了搭配這樣的主食材，就會放入蔥姜、大料、料酒等重口味的佐料，所以味道比較大。在外地人的眼裡，炒肝像是黑暗料理一樣的存在，賣相丑、口味重、口感差，一般都很難吃得下去。
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