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日期: 2021-12-10 | 來源: 下廚房 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
五花肉在長時間的燉煮下充分吸收了腐乳的精華,顯得紅潤飽滿,同時在冰糖的“助力”下格外晶瑩明亮。
夾起一塊亮裡透著紅的肉肉,配碗大白米飯——感覺過冬的底氣頓時變足了!
?????♀?食譜作者來安利
@琥珀maggie:
“天冷了多吃肉,吃飽了才能御寒!”
食譜作者:@ 琥珀maggie
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用 料
帶皮五花肉 500克
姜 適量
料酒 1勺
腐乳紅燒醬 1包
清水 1大碗
冰糖【按照個人口味】 少許
做 法
01. 帶皮五花肉洗淨切塊放冷水鍋中,放幾片姜、一勺料酒給五花肉焯水。
02.撇去浮沫,撈出溫水洗淨瀝幹。
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